No primeiro final de semana, passamos ótimos momentos com minha sobrinha e eu fazendo biscoitos de coração, repetimos e fizemos novamente. Nesta ocasião, preparamos um rebanho de ovelhas biscoito com uma cobertura de queijo para lã. Você verá o quanto você gosta deles.
No dia em que os criamos, nos divertimos muito, mas a melhor coisa foi depois porque esses cookies foram muito bem-sucedidos. Desde aquele dia, eles tomam café da manhã para minha família e não temos mais um. Será necessário voltar para fazer outro rebanho, mas será com outra receita. Espero que você se atreva a fazê-los e me diga.
Ingredientes para cerca de 15 biscoitos de ovelha
- Para os cookies: 200 g de manteiga em pomada, 80 g de açúcar em vidro, 1 ovo médio, 260 g de farinha, 40 g de amêndoas moídas
- Para a cobertura de queijo com a qual faremos a lã: 2 queijos em porções, 1 clara de ovo, 100 g de açúcar de vidro e algumas gotas de limão
Como fazer um rebanho de ovelhas de biscoito cobertas de queijo
Como em qualquer receita de biscoito, começamos a fazer a massa, para a qual misturaremos todos os ingredientes, trabalhando bem até que você possa formar uma bola. Em seguida, estendemos um filme de cozinha, colocamos a bola em cima e cobrimos com outro filme de cozinha.
Com um rolo, esticamos a massa entre os dois plásticos até formar uma massa de meio cm de altura aproximadamente. Depois de esticados, colocamos na geladeira por cerca de 40 minutos para que endureça um pouco e seja mais fácil cortar os biscoitos sem deformar.
Com um cortador em forma de ovelha, - reconheça que é bonito - cortamos os biscoitos até a massa terminar. Com os cortes, fazemos uma bola, esticamos novamente e continuamos até que não haja mais. Colocamos os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga e as cozinhamos a 180º até começarem a dourar. Nós os esfriamos em uma prateleira para decorá-los.
Para fazer o esmalte com o qual decoraremos nossas ovelhas, misturamos bem os ingredientes, batemos vigorosamente e decoramos os biscoitos com cuidado para não sair. Essa tarefa pode ser realizada por crianças. Com sua ajuda, estendemos a cobertura simulando lã de ovelha do rebanho.
Tempo de processamento | 1 hora
Dificuldade | Metade
Degustação
Você precisa ser paciente com esses biscoitos de ovelha, porque vale a pena experimentá-los. Garanto-lhe que isso rebanho de ovelha biscoito e cobertura de queijo você irá amá-los, especialmente se você os fizer com as crianças. Você vai me dizer.
