Calendário de incorporação de alimentos: quando o bebê deve começar a comer cada

Desde o nascimento, a alimentação do bebê é uma das maiores preocupações dos pais. Os primeiros meses com a amamentação, materna, artificial ou mista, e após seis meses com a alimentação complementar, quando o bebê começa a comer alimentos sólidos que complementam a amamentação.

A Agência de Saúde Pública da Generalitat da Catalunha desenvolveu um guia abrangente de recomendações para alimentação na primeira infância, de 0 a 3 anos, nos quais inclui um calendário de orientação para incorporação de alimentos Nós compartilhamos e explicamos.

Por que seis meses?

Até os seis meses de idade, o leite materno exclusivo é o melhor alimento para o bebê. Você não precisa de mais nada, nem de água, pois o leite materno fornece todos os minerais e nutrientes que a criança precisa. Se isso não for possível, a amamentação é complementada com leite artificial, mas a recomendação é a mesma, a de Não ofereça alimentos sólidos antes dos seis meses.

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Alguns guias recomendam iniciar antes, entre 4 e 6 meses, mas nunca antes do quarto mês; no entanto, a recomendação geral da OMS e do UNICEF é iniciar a alimentação complementar após seis meses, quando eles podem começar a comer praticamente tudo, com algumas exceções que discutiremos mais adiante.

O que acontece após essa idade? Que as necessidades energéticas e nutricionais da criança começam a ser mais altas do que o que o leite materno pode proporcionar, por isso é necessário introduzir uma dieta complementar.

Vários estudos realizados nos últimos anos indicam que a introdução de alimentação complementar além do sexto mês não só não impede a ocorrência de doenças alérgicas, como também pode predispor sua aparência.

Na época, oferecemos a você um guia completo sobre alimentação complementar com todos os detalhes de como, quando e por que iniciar a alimentação complementar e agora também compartilhamos o calendário preparado pela Agência de Saúde Pública da Catalunha.

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Calendário de Incorporação de Alimentos

Algumas observações:

Legumes e verduras:

A partir de seis meses, o bebê você pode começar a comer praticamente todos os vegetais, exceto alguns que podem começar a ser oferecidos após 12 meses, como acelga, beterraba, nabo e espinafre que acumulam mais nitratos. Se tomados antes dos 12 meses, eles não devem exceder 20% do conteúdo total do prato e de um ano a três anos, não mais que uma porção por dia.

Fruta

Pode ser inserido a partir de seis meses. Antes de atrasar os alérgenos potencialmente como pêssegos, morangos ou kiwi, mas como não há razão científica para justificar que atrasá-los poderia reduzir o risco de alergia, a recomendação é oferecer qualquer fruta. Sempre atento a possíveis reações alérgicas, mas com frutas e qualquer outro alimento.

Carne

Pode comer qualquer carne a partir dos seis meses de idade. É melhor começar com frango, peru e coelho, porque eles são animais pequenos e com menos gordura e cordeiro. Em seguida, carne bovina e suína, que são mais gordas e podem ser mais indigestas.

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Peixe

Devido ao seu teor de mercúrio, em crianças menores de 3 anos, você deve evite comer peixes maiores como peixe-espada ou imperador, peixe-cão, tinturaria e atum (em crianças de 3 a 12 anos, limite-o a 50 g / semana ou 100 g / 2 semanas e não consome mais a mesma categoria na mesma semana). Além disso, devido à presença de cádmio, as crianças devem evitar o consumo habitual de cabeças de camarão, camarões e lagostins ou o corpo de crustáceos semelhantes a caranguejos.

Ovo

Antes era adiado pelo risco de alergia, mas agora foi descoberto que atrasar os alimentos não reduz o risco de sua aparência e até aumenta-o. Assim, os bebês podem começar a comer ovos depois de seis meses.

Quando uma criança tem um risco maior de alergia, é melhor oferecer a comida por cinco dias, sem oferecer outra comida nova naquele momento, para ficar claro que uma reação alérgica não ocorre.

Além disso, é aconselhável que o ovo esteja muito bem cozido (que a gema esteja dura) e que a gema seja separada do ovo. É claro que parte do branco pode permanecer na gema até mesmo separá-la, mas sempre será mais seguro oferecer menos do branco no início, o que é considerado mais alergênico do que a gema.

Quando estiver em tortilhas ou ovos mexidos, verifique se estão bem cozidos para o risco de salmonelose.

Leite inteiro e seus derivados

Devido ao excesso de proteínas e minerais que eles contêm e que podem ser prejudiciais aos rins de um bebê e, portanto, sua incorporação está atrasada até 12 meses. O leite materno tem cerca de 1 gr. de proteínas por 100 ml. (fórmula mais uma), enquanto o leite de vaca tem 3,3 gr. por 100 ml.

Os bebês não conseguem digeri-lo completamente porque seus rins não conseguem filtrar todo o excesso de nutrientes que estão recebendo. Além disso, pode causar anemia porque a absorção de ferro diminui.

Frutos secos

Recomenda-se dar chafados ou solo a partir de seis meses. Nunca os ofereça inteiros antes de cinco anos por causa do risco de asfixia.

Mel

Não ofereça antes de 12 meses por causa do risco de intoxicação alimentar devido ao botulismo.

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