Há vários anos, podemos encontrar iogurte nas prateleiras dos supermercados destinados ao consumo de bebês a partir de seis meses.
Centenas (e milhares) de mães as compraram para seus filhos, convencidas de que era um alimento adequado para eles. Até muitos pediatras os aconselham como sobremesa ou lanche.
O fato é que "Meu primeiro iogurte" é um alimento desnecessário para bebês e inapropriado se considerarmos seus ingredientes e sua composição.
Existem várias marcas e fabricantes, mas para falar sobre esses iogurtes vou me concentrar no "Meu primeiro Danone", que é o mais representativo.
A OCU já falou sobre eles há 3 anos
Há três anos, a OCU (Organização dos Consumidores e Usuários) publicou uma carta em sua revista de saúde depois de analisar o iogurte, vendido como “feito com leite adaptado”, no qual concluiu que "'Meu primeiro Danone' não passa de um leite fermentado enriquecido com várias substâncias que, em princípio, já estão presentes na dieta da criança de 6 meses".
Na mesma publicação eles comentaram que 22 pediatras da Atenção Básica denunciaram a publicidade enganosa que a Danone fez deste produto. Segundo esses pediatras, os consumidores interpretaram que, ao dizer leite adaptado, a marca estava dizendo “fórmula adaptada para bebês”, o que os levou a comprá-lo pensando que era melhor que um iogurte normal.
Alegaram que o produto era realmente feito do mesmo leite usado para fazer iogurte, mas enriquecido com outras substâncias.
Para evitar enganos, eles solicitaram a mudança do nome “com leite adaptado” para “com leite enriquecido”, mais correto e ajustado à realidade.
Isso foi há três anos e a Danone, uma marca pioneira onde eles existem e que trabalha diariamente para renovar seus produtos, modificou o iogurte usando leite de continuação.
Meu primeiro Danone hoje
Examinando os ingredientes de “My First Danone - sabor natural” no site do produto, vemos o seguinte:
“Leite de continuação 96% (leite desnatado, nata, leite desnatado total ou parcialmente desidratado, maltodextrinas, óleos vegetais, sais minerais e vitaminas de ferro e zinco (A, C, D e E)), açúcar (4%), Lactobacillus casei e outros fermentos lácticos. ”
E olhando para a folha de dados, vemos que ela tem 3,6 g de proteína por 100 g.
O benefício de levar leite de continuação não é apreciado
Olhando para os ingredientes e olhando para a folha de dados, chegamos a uma conclusão: ou o benefício de levar leite de continuação não é apreciado ou diretamente não o carrega.
Pessoalmente, tenho a impressão de que especificar “leite de continuação” nada mais é do que uma estratégia de marketing no nível de rotulagem, porque o uso desse leite não representa um benefício real na redução de proteínas. Quero dizer:
O leite de vaca não é adequado para o bebê porque possui excesso de proteína, mais que o triplo do leite materno. Um bebê não pode metabolizar uma quantidade semelhante de proteína e é por isso que eles adaptam as fórmulas diminuindo a concentração das proteínas do leite de vaca para que possam ser ingeridas pelos bebês.
O leite materno contém alguns 0,9 g de proteína por 100 ml para o 3,3 g contendo leite de vaca. É por isso que eles devem diminuir a concentração.
O leite artificial inicial (tipo 1) contém, por exemplo, 1,2 g (Nativa-1) ou 1,4 g (Sanutri Natur 1) por 100 ml.
O leite artificial contínuo (tipo 2) contém, por exemplo, 1,5 g de Nativa-2 ou 2,2 g de Sanutri Natur 2 por 100 ml.
Por essa regra de três "Meu primeiro Danone", feito com leite de continuação, ele teria que ter uma quantidade de proteínas semelhante aos leites de continuação (entre 1,5 ge 2,2 g de acordo com os exemplos que eu comentei para você).
Quantas proteínas o leite de continuação máxima pode ter?
Dei dois exemplos (Nativa e Sanutri) de dois fabricantes de leite que podem ser comprados em qualquer estabelecimento; no entanto, existem mais marcas que poderiam ter uma quantidade maior de proteína e isso tornaria a minha primeira Danone não tão louca.
A verdade é que a maioria das marcas, como eu disse alguns dias atrás, está reduzindo a quantidade de proteína nos leites de continuação (e iniciantes), para tentar impedir que eles ingeram muitas.
Na Espanha, está em vigor o Decreto Real 867/2008, que estabelece que os preparativos de continuação devem ter no máximo 3,5 g de proteína por 100 kcal. Se considerarmos que o leite deve ter entre 60 e 70 kcal por 100 ml, obtemos no máximo três 2,45 g de proteína por 100 ml.
É surpreendente, então, que "Meu primeiro Danone" tenha 3,6 g por 100 ml, uma quantidade excessivamente alta (um iogurte natural normal possui, como o leite de vaca, 3,3 g de proteína por 100 ml).
Muitas proteínas
Uma criança entre 6 e 12 meses precisa, de acordo com a OMS, cerca de 20 g de proteína por dia. "Meu primeiro Danone" de sabor natural contém um total de 4,5 g de proteína (iogurte é 125 ml, não 100 ml), 20 g de frango fornecem cerca de 4 g de proteína e 500 ml de leite de continuação contém cerca de 11 g de proteína Com isso, praticamente alcançamos a recomendação diária (adicionamos cerca de 19,5 g de proteína) e ainda faltam as de vegetais, cereais e frutas.
Mesmo que a mãe oferecesse ao bebê 375 ml de leite em vez de 500 (contando o iogurte como um leite de 125 ml), a quantidade seria excessiva.
Se falarmos sobre mães que amamentam, a quantidade de proteína permaneceria excessiva, mas não muito (com leite materno menos proteína que leite artificial), no entanto, estaríamos substituindo o leite materno por um leite de menor qualidade e leite de vaca, executando um risco desnecessário de produzir alergia ou intolerância.
Estima-se que estamos dando aos bebês entre seis e doze meses todos os dias uma média de 30 g de proteína, muito mais do que eles precisam (se você quiser saber quais consequências um excesso de proteína pode ter na dieta, recomendo que você leia a entrada : Bebês e crianças tomam muita proteína).
Muito açúcar
Mas tudo não termina aqui. Além de carregar muitas proteínas, o sabor natural "My first Danone" contém 5 g de açúcar (os sabores contêm 8,75 g), o que equivale a uma colher de sopa de sobremesa.
Um bebê de seis meses não deve beber açúcar por causa do risco de cárie dentária, porque o açúcar oferece calorias vazias, que não fornecem nutrientes e porque faz com que elas se acostumem ao sabor doce e depois rejeitem outros sabores.
Outros iogurtes
Existem outros iogurtes, como o Nestlé Baby, com ingredientes praticamente idênticos (e, portanto, igualmente indesejáveis ou como o ABC da Central Lechera Asturiana, cujos ingredientes são:
“Leite de continuação 93,7%, leite parcialmente desnatado (1% MG), leite em pó desnatado, óleos vegetais, sais minerais de ferro e zinco, vitaminas (A, C, D e E), açúcar, fibra, amido, modificado a partir de milho, pectina, DHA *, Lactobacilus acidophilus e outros fermentos lácticos. Pode conter vestígios de soja e não contém glúten. Proteínas 4 g / 100 ml. ”
Como você pode ver, este tem ainda mais proteína do que a Danone ...
Conclusão
Todos Os iogurtes infantis "Os meus primeiros Danone" são, atualmente, alimentos não recomendados para bebês de 6 meses. Eles podem ser oferecidos às crianças após doze meses, quando são capazes de metabolizar a quantidade de proteína que contêm e quando o risco de alergia às proteínas do leite de vaca é menor.
No entanto, aos doze meses eles podem começar a tomar iogurtes naturais, mais baratos, com menos proteína e sem açúcar, por isso são mais recomendados.
Crianças amamentadas (entre 6 e 12 meses) não precisam beber iogurtes porque bebem leite materno de melhor qualidade, melhores nutrientes e menos proteína.
Crianças não amamentadas (entre 6 e 12 meses) não precisam delas, porque com leite de continuação (tipo 2) elas já ingerem muita proteína e, como alimento artificial, leite artificial é mais recomendado que um iogurte desse tipo, que contém açúcar e creme .
Fotos | Clubpadres.com, Olho Digital (Jackiejuan), Flickr (bdunnette)
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