Alimentação complementar: "Desmame liderado por bebê"

Eu venho sugerindo há dias que bebês podem comer sozinhos e hoje vou falar um pouco mais sobre o assunto. Com os estudos que eu já mencionei de Davis e outros, vimos que as crianças são capazes de comer a quantidade necessária de alimentos e, mais importante e surpreendentemente, elas são capazes de adaptar sua qualidade às suas necessidades.

Já faz algum tempo, um modo de alimentação chamado "Desmame guiado por bebê“, Que viria a ser traduzido como“ desmame dirigido pelo bebê ”, embora, como na Espanha, o desmame venha a significar outra coisa, pode-se dizer que é a“ introdução da alimentação complementar guiada pelo bebê ”, ou o que é mesmo assim, que a criança adote alimentação complementar com base em suas necessidades e gostos.

Vendo isso, que os bebês são capazes de se alimentar, nos perguntamos qual é o papel da mãe ou do pai antes de um bebê totalmente treinado.

A resposta é simples. O melhor que podemos fazer é fornecer alimentos nutricionais e variados adequados, para que eles escolham o que e quanto comer.

Essas recomendações nascem de Gill Rapley, nutricionista e diretora adjunta da Iniciativa de Hospitais Amigos da Criança do UNICEF (IHAN) no Reino Unido.

Segundo Rapley, e seguindo as recomendações da OMS mencionadas alguns dias atrás, o ideal é começar a alimentar, oferecendo ao bebê alimentos de mastigação fácil que fazem parte da dieta dos pais. Dessa maneira, comendo da mesma forma, é menos provável que tenham problemas em aceitar sabores e texturas com a comida.

Trata-se de aproveitar a curiosidade inata dos bebês, seu desejo de explorar e experimentar e sua capacidade de imitar adultos, para que eles possam experimentar diferentes comidas.

Dessa forma, a transição do leite para a alimentação é feita de maneira natural, pois tudo acontece no ritmo dos pequenos e com base em suas habilidades, desejos e necessidades.

As crianças que têm permissão para decidir tendem a ser menos exigentes e foi visto que até evitam alguns alimentos que, valorizando-os mais tarde, teriam produzido intolerâncias.

Mas se eu lhe der comida, ele vai engasgar, certo?

Esse tipo de alimentação gera a dúvida lógica nos pais de que seu filho não vai afogar-se dessa maneira. Em princípio, se a criança permanecer apenas na posição vertical e puder pegar o alimento com as mãos e trazê-lo à boca, ele poderá mastigar (mesmo que não tenha dentes) e poderá movê-los para a parte posterior da boca para engoli-los sem problemas (isso não significa que você precise assisti-los enquanto eles comem).

A capacidade de capturar pequenas coisas vem mais tarde, e é por isso que Uma criança que se alimenta daquilo que toma não pode ser engasgada com pequenas coisas porque não tem a capacidade de pegá-las e jogá-las na boca.

Os bebês com idades entre 6 e 8 meses agarram as coisas com a mão inteira e, no máximo, fazem o grampo para o polegar e o indicador (pinça inferior). Com essa maneira de pegar as coisas, eles só podem comer (ou chupar) o que fica fora de seus punhos; portanto, é melhor eles pegarem pedaços muito grandes do que pequenos, que não saberão como comer.

A carne, por exemplo, é melhor oferecida no bife, pois pode levá-la inteira e sugar a parte saliente. Quando eles conseguem pegar comida e colocá-lo na boca, é melhor oferecer-lhes carne picada.

Em outras palavras, segundo Rapley, o ideal é começar com pedaços grandes, do tamanho do punho do bebê e um pouco mais, pois esse pouco mais será o que o bebê comerá, roerá ou chupará.

Os alimentos ideais para começar podem ser pêra ou maçã, cortados em fatias muito finas que, se estiverem um pouco maduras, podem ser desfeitos muito bem na boca, brócolis, pois pegam o caule com a mão e comem o resto. Bife pequeno, cenoura cozida, batata ...

De qualquer forma, nada aconteceria se oferecermos ervilhas, arroz ou grão de bico. Se eles são pequenos e despreparados, lutarão com eles em vez de comê-los (eles os pegarão nas mãos e não saberão como abri-los para colocá-los na boca) e, se conseguirem colocá-los na boca, provavelmente estarão prontos para mastigá-los.

E se ele consegue, mas não está pronto?

Bem, existem três opções, uma que come perfeitamente, outra que é atraente, faça um Arggg e a comida volte à boca para ser mastigada novamente e a última para ter medo e, em caso de dúvida, pegamos a peça com o dedo como quando eles colocam algum objeto pequeno.

Vantagens

  • As crianças aceitam melhor texturas e sabores diferentes, tendem a aceitar mais alimentos e seus menus são muito semelhantes aos dos adultos. Isso ocorre porque, além de observar o sabor, a temperatura e a textura da boca, eles podem ser fixados na cor, na forma, no toque, na temperatura ao tocá-lo, no que acontece quando você bate na comida contra a mesa, etc.

  • Eles comem sob demanda, a quantidade que seus corpos solicitam e escolhem os alimentos que podem contribuir mais de acordo com as necessidades nutricionais de cada momento. Como é a curiosidade deles que os leva a experimentar a comida, são eles que decidem o que e quanto comer, o que gostam e o que não gostam e incentivam a autonomia dos bebês.

  • Ao comer alimentos separadamente, ele conhece todas as suas características isoladamente; portanto, a banana tem gosto de banana, ervilhas com ervilhas e carne com carne. Com mingau, no entanto, eles devem assimilar um gosto estranho que provavelmente nunca mais tentarão.

  • Eles podem comer da mesma forma que os adultos comem, para que você possa se sentar à mesa com eles e ser mais um. Dessa forma, não é necessário ir com mingau daqui para lá, podemos ir como convidados para comer sem precisar preparar nada e, em caso de urgência, podemos comprar uma banana ou qualquer outra coisa para comê-la.

  • As crianças não se acostumam a mingau e amassadas (textura que os adultos geralmente não usam) e aproveitam o período entre 6 e 12 meses (aproximadamente) em que têm uma curiosidade impressionante em relação a qualquer coisa. Após esse tempo, eles estão perdendo o desejo de aprender e experimentar coisas novas e são mais propensos a se acostumarem a esmagar e atingir uma idade mais avançada sem querer experimentar pedaços e querer comer tudo no mingau.

Desvantagens

  • Nem todos os alimentos podem ser oferecidos dessa maneira a crianças. No caso de uma criança precisar de algum tipo de alimento específico (geralmente no caso de precisar de uma dieta especial para algum tipo de patologia), um mingau pode ser feito em uma das doses para adicionar os alimentos necessários. No caso de bebês saudáveis, o leite é o alimento principal até o ano, portanto, não importa muito que você não coma certos alimentos.

  • Outra desvantagem é o que há três parágrafos era uma vantagem, que é uma maneira suja e muito suja de comer. O bebê come com as mãos e mordisca e chupa a comida. Tudo isso significa que ele próprio, as roupas e a cadeira alta acabam cheias de comida.

  • Isso causa desconfiança: embora eu já tenha explicado que é normal que às vezes eles façam uma arcada e até se engasgem, porque estão aprendendo (com o mingau também acontece no começo), muitas mães suspeitam ou não ousam alimentar seus filhos com isso. Maneira. Idealmente, comece a oferecer comida de maneira bastante acessível e, como vemos que eles estão mais preparados, podem receber alimentos mais sólidos.

Quando não deve ocorrer

Este sistema não deve ser usado em bebês com histórico de intolerâncias alimentares, alergias ou se for prematuro. É verdade que, às vezes, eles rejeitam alguns que lhes causariam intolerância, mas no momento em que uma criança sofre de algum tipo de intolerância, o controle deve passar aos médicos, que decidem quando é o momento ideal para oferecer novos alimentos.

Até eu ver ...

Há quem pense que, quando lê ou ouve algo relacionado a deixar as crianças comerem alimentos semi-sólidos, o que é algo improvável ou extremamente perigoso. Por isso, coloquei alguns vídeos que podem servir como exemplo.

No YouTube, existem alguns vídeos com os quais você pode ter uma idéia, mas eu encontrei uma criança específica, Olivier, cujos pais o gravavam enquanto comiam desde os seis meses de idade.

No primeiro vídeo, Olivier tem 5 meses e 24 dias e podemos vê-lo comendo cenouras e batatas cozidas. Se você observar que há um momento em que um pedaço muito grande de cenoura se aproxima da garganta, Olivier faz um "semi-cheque", tira a cenoura do lugar onde não deveria estar e continua a comer.

No vídeo a seguir, ele tem 6 meses e 13 dias e o vemos comendo brócolis:

Nos próximos Olivier tem 7 meses e 11 dias e podemos ver como uma banana é consumida:

E no último, eu coloquei você, no qual Olivier tem 7 meses e 12 dias, vemos como ele come algo como um sanduíche de pão (não sei se há algo dentro):

Se você quiser ver mais vídeos de Olivier comendo, você pode fazê-lo aqui. Pela minha parte, peço que você leia um guia com dicas para realizar a “Desmame guiado por bebês”.

Livro recomendado: 'A criança já come sozinha'

Se você estiver procurando mais informações sobre o assunto, uma leitura recomendada é 'A criança já come sozinha'. É a tradução em espanhol do livro 'Baby led weaning' de Gill Rapley, no qual ele explica o ABC dessa forma de alimento também conhecida em espanhol como método ACS (aprenda a comer sozinho).