Quando, há alguns meses, vi uma receita de iguarias de frango agredidas em Doritos Tex Mex, feita por minha parceira Liliana Live on the Palate, pensei em adaptá-la para crianças e lembrei-me imediatamente dos ganchos de crochê clássicos. Eu apresento o receita de massa crocante de frango assado em ganchos de queijo, ideal para crianças.
Nos ganchos de queijo, não existem mais apenas vermes ou ganchos normais, mas existem muitas variedades. Para esta receita eu usei as bolas de Cheetos, mas você pode usar qualquer outro saco semelhante com sabor a queijo Que você tem em casa.
Ingredientes para 4 pessoas
- 2 peitos de frango, 1 saco de ganchos de queijo ou produto similar, farinha, farinha de rosca, sal e papel manteiga
Como fazer massa de frango crocante em ganchos de queijo
Começamos esmagar os ganchos de queijo em uma argamassa até reduzir a pó. Em seguida, misturamos esse queijo em pó com três colheres de farinha de rosca para fazer a massa. Em seguida, cortamos os peitos de frango em tiras e os salizamos levemente.
Bata o ovo e bata as tiras de peito de frango passando sucessivamente farinha, ovo e a mistura de farinha de rosca e ganchos. Depois de batê-los, colocamos-os separadamente em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Enquanto estamos batendo, colocamos o forno pré-aqueça a 200º e assim que atinge essa temperatura e temos o frango pronto, colocamos para assar por alguns 20 minutos, virando as tiras para que fiquem iguais, após 10 minutos.
Surpreendentemente o frango é cozido por dentro e é crocante e saboroso por fora. E sem usar uma gota de óleo. Não saia do forno para que o frango não seque. A melhor coisa é que você tenta algumas peças de vez em quando, aproveitando o fato de que você as revira.
Tempo de processamento | 1 hora
Dificuldade | Fácil
Degustação
Escusado será dizer que você é Tiras de frango assado crocante empanadas com ganchos de queijo Eles desaparecerão muito rapidamente da mesa. Eu recomendo acompanhar esta receita com uma salada de tomate e abacate muito suculenta. De qualquer forma, você também terá que retirar um pouco de molho, como maionese ou ketchup, porque as tiras são muito ricas em molho.
