Um doce delicioso, com uma boa apresentação e acima disso esconde uma surpresa, você consegue pensar em algo mais saboroso? Está Receita de Natal para mulheres grávidas é ter sucesso. Peras embrulhadas em massa folhada com recheio surpresa.
Para fazê-los, aproveitamos alguns cortes de massa folhada que sobraram de outra preparação e que reunimos e esticamos para fazer o embrulho de nossa sobremesa hoje. EM Quanto a recheio surpresa, você pode usar creme, chantilly, trufa de chocolate ou o que quiser.
Ingredientes para 4 pessoas
- 2 peras para conferências, 1 pedaço de massa folhada, 1 gema de ovo, creme para recheio, romã e hortelã-pimenta para decoração
Como fazer peras embrulhadas em massa folhada com recheio surpresa
Descascamos as peras deixando a cauda, para que se reconheça que fruta é essa, embora apresente-a embrulhada. Para que a massa folhada esteja bem presa, tentamos secar as peras deixando-as em papel toalha bem absorvente
Com um coração partido removemos o centro da pêra como quando assamos maçãs, mas sem retirar a pêra da pêra, apenas metade, para remover os canos e o fundo. Nós esticamos o prato de massa folhada e cortamos em tiras de um cm de largura.
Envolvemos as peras com cuidado, começando no pedúnculo e circulando para cobrir todo o pedaço de fruta. Com uma escova de silicone, envernizamos as peras com gema de ovo, para que fiquem douradas e crocantes no forno.
Quando estão cozidos e dourados, nós os tiramos do forno e deixamos esfrie um pouco antes de prosseguir para introduzir o recheio surpresa. Apresentamos nossa sobremesa decorada com romãs e algumas folhas de hortelã.
Tempo de processamento | 20 minutos Dificuldade | Metade
Degustação
Você é peras embrulhadas em massa folhada com recheio surpresa São uma sobremesa muito saciante, devido à presença da massa folhada e do creme de recheio; portanto, com 1/2 pêra, temos o suficiente para cada restaurante. Por esse motivo, com duas peras, calculamos para quatro pessoas.
