A Agência Espanhola de Segurança Alimentar nos oferece informações muito válidas sobre como comprar, colocar e cozinhar alimentos com segurança, a fim de evitar intoxicação alimentar.
E o faz através de três vídeos, nos quais eles explicam os conceitos mais básicos de uma maneira divertida e nos ajudam a aprender truques e dicas que podemos aplicar com muita facilidade em nossas casas. Os vídeos duram menos de dois minutos e nós os fornecemos nesta postagem para que você possa acessar facilmente.
Em relação à compra, encontramos recomendações muito interessantes, como planejamento, leia bem os rótulos e, ao mesmo tempo, entenda as datas de vencimento e duração mínima. Ao transportar o carrinho de compras, é conveniente manter um pedido (produtos que não precisam de frio, refrigerados e congelados) e é necessário manter as sacolas reutilizáveis em boas condições.
A colocação de alimentos em casa não é tão complicada se tomarmos bem o conselho da AESAN. Deveria tipo, armazene rapidamente para manter a cadeia de frio e saiba como pedir na geladeira: na prateleira superior, pratos cozidos, nos laticínios e salsichas centrais, abaixo dos crus e nas gavetas da mercearia, legumes e frutas.
Uma frase a ser lembrada: 'primeiro a entrar, primeiro a sair', a primeira coisa que entra é a primeira que sai, então impedimos que os alimentos estraguem.
E ainda temos o cozimento de alimentos para preparar nossos pratos na cozinha: Antes de tudo, é importante cuidar da higiene pessoal e da higiene, as mãos devem ser lavadas cuidadosamente com água e sabão. As superfícies, instrumentos e panos também devem estar limpos.
Ao descongelar, e para não alterar muito a temperatura, os alimentos em questão devem ser mantidos na geladeira por 24 horas. E, é claro, frutas e legumes devem ser bem lavados e secos.
Esperamos que você ache essas recomendações úteis e, é claro, mantenha-os em mente agora que está ficando mais quente.
