Biscoitos de rena de chocolate é uma receita de Natal para fazer com crianças perfeito, porque, por exemplo, se você fizer um pequeno buraco no topo do biscoito, com um palito de espeto antes de assá-lo, poderá pendurá-lo na árvore de Natal, algo que as crianças vão adorar.
Eles também são chocolate e eu conheço algumas crianças que resistem a esse ingrediente, por isso tenho certeza de que elas se divertirão muito fazendo e saboreando esses deliciosos biscoitos. Vi a ideia de decoração no Pinterest e adorei desde o primeiro momento, pois é muito simples, então não implica nenhuma dificuldade para os filhos da casa.
Ingredientes para 16 biscoitos
- Para a massa: 350 gramas de farinha de pastelaria, 50 gramas de cacau em pó puro, 1 pitada de sal, 125 gramas de açúcar de confeiteiro, 200 gramas de manteiga em uma pomada, ovo 1 M, baunilha em pó.
- Para decoração: cobertura de chocolate branco, balas vermelhas Lacasito, saco de confeitar, bico fino.
Como fazer biscoitos de rena de chocolate
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme macio. Adicione o ovo e a baunilha e continue batendo até que tudo esteja integrado. Aos poucos, despejamos a farinha peneirada com o cacau e a pitada de sal e misturamos até formar uma massa. A massa deve ser como plasticina, um pouco mais macia.
Dividimos a massa em duas partes, achatamos um pouco, embrulhe em filme transparente e leve à geladeira por pelo menos duas horas, até endurecer. Pré-aqueça o forno a 180º com aquecimento para cima e para baixo. Colocamos a massa em uma folha de papel manteiga, cobrimos com outra folha para não aderir ao rolo e a esticamos com uma espessura de um centímetro.
Cortamos porções circulares com a ajuda de um cortador de massas redondo ou um copo simplesmente. Colocamos com muito cuidado, para que não se deforme, os biscoitos em uma assadeira antiaderente ou em um prato untado ou forrado com papel manteiga.
Assamos os biscoitos por cerca de 12 minutos, nós os tiramos, deixe descansar na bandeja cinco minutos e as passamos para uma prateleira até que estejam completamente frias para poder decorá-las. Para decorá-los, derreteremos o chocolate no banho-maria ou no microondas com muito cuidado, pois o chocolate branco é mais delicado, colocamos em um saco de confeitar com um bico fino e marcamos vários pontos de chocolate em cada cookie.
Um que faça cola para o nariz, dois pontos que formarão olhos de rena e depois para os pequenos chifres. Deixe o chocolate secar antes de comer os biscoitos. Eles são mantidos em perfeitas condições por vários dias se os mantivermos úmidos.
Tempo de processamento | 60 minutos a mais de descanso Dificuldade | Baixo
Degustação
Espero que vocês tenham gostado Biscoitos de rena de chocolate para fazer com os mais pequenos da casa. Eles são perfeitos para comer o lanche com um copo grande de leite, ou até colocá-los na bandeja de doces de Natal ou pendurá-los da árvore de Natal.
