Doença celíaca (como em outras doenças autoimunes) é mais frequente em pessoas com síndrome de Down do que na população em geral.
É por isso que a Down Spain e a Fundação Eroski desenvolveram um programa completo de conscientização de famílias, profissionais e crianças / jovens com essa síndrome. Pretende-se que todos os envolvidos saibam o que significa ser celíaco, que adquira diretrizes para uma boa nutrição e desenvolva hábitos nutricionais saudáveis.
75% dos celíacos não sabem ser intolerantes ao glúten e dos diagnosticados, 75% são mulheres e 20% são pessoas com mais de 60 anos
A iniciativa é chamada 'Coma sem glúten', e dentro da estrutura do programa são apresentados:
- O guia que ele oferece aconselhamento e reforço a pessoas com síndrome de Down, quanto aos seus arredores. O conteúdo é orientado a apresentar apoio e oferecer informações sobre alimentação adequada.
Fichas informativas e didáticas: destinado a jovens, são essenciais para entender a importância de uma alimentação saudável e de boa saúde.
Um aplicativo gratuito cujo lançamento está previsto para este mês de dezembro e será chamado de 'Mazi Mazorco'.
Segundo o Dr. Miguel Montoro, médico da Unidade de Gastroenterologia do Hospital San Jorge de Huesca e especialista em referência no campo da doença celíaca na Espanha, "Em alguns países, até 17% das pessoas com trissomia 21 são celíacas".
Daí a importância de lançar um projeto pioneiro como este, que também inclui oficinas informativas e didáticas para jovens e adultos com síndrome de Down.
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