Os alimentos transgênicos fazem parte de nossa dieta há mais de uma década. Desde então, muitas pessoas duvidam de sua segurança e acham que podem causar efeitos nocivos ao nosso corpo.
Em 2002, a OMS e a FAO (Organização para Alimentos e Agricultura) declararam que, dadas as evidências disponíveis e os estudos realizados, a probabilidade de que os alimentos GM fossem um risco à saúde era muito remota.
No entanto, um estudo recente publicado em março mostra a presença de diferentes toxinas derivadas de culturas GM em mulheres não grávidas, em mulheres grávidas e, o mais preocupante, em fetos.
Resultados do estudo
O estudo foi realizado em Quebec (Canadá) e observa-se que a toxina Bt, produzida por soja e milho modificados, aparece com muita frequência nesses grupos populacionais.
Especificamente, o presença dessa toxina em 83% das amostras de sangue de gestantes, em 80% das amostras de feto e em 69% das mulheres não grávidas.
Nem as mulheres que participaram do estudo nem seus parceiros trabalharam com inseticidas, nem estavam relacionadas a alimentos transgênicos além do consumo. Por isso, deduziu-se que a presença da referida toxina no sangue é causada pelo consumo de alimentos que contenham milho GM ou soja.
Além da toxina Bt, também foi encontrado herbicida glifosato, cuja segurança em seres humanos está em questão (a OMS considera "levemente tóxico" e a Agência de Proteção Ambiental - EPA - encontrou em mais de uma ocasião dados científicos manipulados sobre sua segurança), em 5% das mulheres grávidas herbicida glufosinato, dos quais a Comissão Europeia afirmou que "pode causar danos fetais" e que "pode afetar a fertilidade", em 18% das mulheres não grávidas e 3-MPPA, que é o produto metabólico do glufosinato, encontrado em 100% das gestantes e em igual proporção nos fetos e em 67% das não gestantes.
O primeiro estudo que mostra a quantidade de toxinas no sangue?
É difícil acreditar nisso e, se for verdade, parece incrível e deplorável, mas parece que Este estudo é o primeiro a mostrar a presença de resíduos de pesticidas usados em alimentos GM no sangue de uma mulher não grávida e no sangue de mulheres grávidas e seus fetos:
Para nosso conhecimento, este é o primeiro estudo a destacar a presença de alimentos geneticamente modificados associados a pesticidas no sangue de mulheres maternas, fetais e não grávidas.
Conclusões após o estudo
Os autores do estudo declaram que, dados os resultados e sabendo que os restos de pesticidas encontrados no sangue são potencialmente tóxicos, é imprescindível a realização de mais estudos, especialmente nos produtos que ultrapassam a barreira placentária que atinge os fetos.
Os efeitos dessas toxinas na gravidez das mulheres são desconhecidos, embora, como eles comentem, pode estar relacionado a abortos, prematuridade, atraso no crescimento intra-uterino e pré-eclâmpsia, além de alguns problemas relacionados à fertilidade, como intertilidade, endometriose e câncer uterino.
Em outras palavras, é possível que os alimentos transgênicos sejam inofensivos à nossa saúde, já que até o momento não foi provado o contrário, mas parece que, ao comê-los, saltando, ingerimos as toxinas dos pesticidas usados em sua saúde. cultivo
Dados esses dados e essas suspeitas, concordo com os autores de que são necessários estudos para ajudar a mostrar luz por trás dessa sombra, apesar de ser o primeiro estudo em quinze anos que mostra esses dados e sabendo que existem cientistas retocando resultados para dê alguns desses pesticidas como seguros, difícil, teremos que saber qual é a verdadeira verdade (Apesar da redundância).
