Durante a infância, na idade adulta, para mulheres grávidas e, finalmente, para toda a família, Frutas e vegetais são parte fundamental de uma dieta saudável.
Idealmente, devemos consumir cinco porções de frutas e vegetais por dia, conforme recomendado pela OMS ou pela ONU, e isso, juntamente com a atividade física e o restante de uma dieta equilibrada, contribuirá para uma vida mais saudável.
Por que frutas e legumes são tão bons? Como fazê-los entrar no nosso menu naturalmente? Vamos ver o decálogo de frutas e legumes, os dez pontos fundamentais que os tornam alimentos essenciais e apetitosos.
Frutas nos ajudam a ficar bem hidratados. Devido ao seu alto teor de água, eles facilitam a eliminação de toxinas do nosso corpo e mantêm um bom nível de hidratação, essencial para a saúde do corpo.
Frutas e vegetais são fonte quase exclusiva de vitamina C, portanto, é recomendável consumi-los diariamente, experimentar pelo menos uma das frutas do dia é uma das mais ricas em vitamina C (frutas cítricas, kiwi, melão, morangos, frutas tropicais) e uma das rações é uma salada. Dessa forma, evitaremos a deficiência de vitamina C, especialmente em bebês e crianças.
Eles são uma fonte de antioxidantes: aliados da saúde. Eles possuem compostos naturais como as vitaminas C, E e beta-caroteno ou pró-vitamina A que, embora estejam presentes em quantidades muito pequenas, influenciam decisivamente a aceitação e o apetite por esses alimentos e sabe-se com certeza que eles nos protegem contra certos doenças, incluindo degenerativas, cardiovasculares e câncer.
Rico em fibras, muito importante ao longo de nossas vidas, mas principalmente na infância. A fibra ajuda a regular nossa função intestinal, corrige a constipação e tem efeitos benéficos na prevenção e tratamento de outros distúrbios, como hipercolesterolemia, diabetes, obesidade, etc. Quanto às frutas, deve-se ter em mente que o teor de fibras é reduzido quando descascado e que a maior concentração de suas vitaminas fica logo abaixo da pele, por isso é conveniente realizar uma casca rasa.
Eles nos ajudam a eliminar o excesso de líquidos. Eles contêm pouco sódio e muito potássio, o que força o corpo a remover o excesso de líquidos junto com os resíduos na urina.
Eles mal têm gordura: A quantidade de gordura que a maioria dos legumes e frutas possui é insignificante, exceto o abacate e as azeitonas (ricos em ácido oleico, como o azeite) e o coco (com principalmente a gordura saturada).
Eles podem ser desfrutados em qualquer época do ano, e vale a pena aproveitar os benefícios de cada estação, pois eles estão no seu melhor. Agora temos os deliciosos frutos da primavera ou do outono, dependendo de onde você nos lê.
As frutas são um deleite doce e saudável. Devido ao seu sabor agradável (eles contêm açúcar, frutose, glicose, sacarose), eles são ótimos para saborear naturalmente e sem a necessidade de adoçá-los com açúcar ou outros adoçantes. Eles são um bom lanche a qualquer momento e podem ser incluídos no menu para completar o café da manhã, como parte do almoço e lanche, e antes e depois das refeições ...
Legumes e legumes com imaginação. Além de poder incluí-los nas refeições principais do dia como acompanhamento ou salada, eles também trazem um toque muito saboroso e suculento aos lanches para levar a qualquer momento (tomate, alface, pepino ...).
Frutas e vegetais crus e em qualquer receita. Esses alimentos admitem quase tudo, para que possamos dar imaginação aos nossos pratos. Como frutas e legumes mantêm suas propriedades melhores, elas são consumidas cruas. Seja cru e natural, cozido, assado ou no espeto, eles são deliciosos. E as combinações mais originais de frutas e legumes entre si e com todos os tipos de alimentos sempre nos trarão surpresas.
Depois disso, eu gosto de uma salada de frutas ... decálogo de frutas e legumes Isso nos lembra por que esses alimentos são tão saudáveis que também podem ser divertidos à mesa ou a qualquer hora do dia, como parte essencial da dieta de toda a família.
