A comida não é apenas básica para um bom nível físico, a inteligência também está ligada de alguma forma ao que comemos e como "alimentamos" o cérebro. Um novo estudo revelou que Crianças com maior grau de consumo de alimentos ricos em gordura, açúcar e processados apresentam quocientes intelectuais mais baixos.
O estudo, realizado por cientistas da Universidade de Bristol, no Reino Unido, também revela que os efeitos cognitivos derivados dos hábitos alimentares presentes nos três primeiros anos da criança persistem posteriormente, embora esses hábitos tenham sido modificados posteriormente.
Para o estudo, foram utilizados dados do Estudo Longitudinal de Pais e Filhos da Avon (ALSPAC), que registravam informações sobre a saúde e o bem-estar de 14.000 crianças nascidas entre 1991 e 1992, e também a Escala de Inteligência para Crianças Wechsler, com o qual o QI das crianças analisadas foi medido aos oito anos e meio de idade.
Os resultados obtidos mostraram que as crianças que, até os três anos de idade, seguiram uma dieta com predominância de alimentos processados, apresentaram uma redução de 1,6 pontos no CI. Pelo contrário, uma dieta saudável aos três anos significava 1,2 ponto de aumento no quociente intelectual das crianças.
A investigação constatou que os bons hábitos alimentares de crianças pequenas (arroz, macarrão, peixe, frutas, legumes ...) estavam relacionados a um QI mais alto.
A explicação é que o cérebro cresce rapidamente durante os primeiros três anos da vida, portanto, é possível que uma boa nutrição durante esse período seja crucial para o desenvolvimento ideal do cérebro.
Por tudo isso, mas principalmente porque queremos que nossos filhos cresçam saudáveis, lembramos o decálogo da alimentação saudável de bebês.
Então, a chamada "junk food" ou "junk food", alimentos processados, ricos em gordura e açúcar, podem influenciar a inteligência das crianças, impedindo um melhor desenvolvimento, embora seja claro que muitos outros aspectos influenciam essa área.
