Ontem começamos uma guia de resumo com os principais alimentos que temos para oferecer aos bebês. Como estávamos no meio do caminho, hoje continuamos com o guia.
Carne
- Frango e coelho, que podem começar a ser oferecidos após seis meses, são carnes menos alergênicas e mais adequadas para bebês, porque são provenientes de pequenos animais.
- O peru, o cordeiro e a vitela também podem começar a tomá-lo aos seis meses, embora a vitela, por ser um animal maior, tenha muito colágeno difícil de digerir (por esse motivo, geralmente é recomendado após 10 meses). -12 meses). Quanto ao peru, é uma carne interessante por ser um dos mais ferro contém.
- A carne de porco também pode ser administrada aos seis meses, embora, nessa idade, ofereça tanto quanto o lombo de porco, que é uma carne suculenta e sem nervos, vigiando a digestão do bebê (o porco, como vitela, é um pouco mais indigesto para bebês do que outras carnes de animais menores). O presunto e o serrano, por sua quantidade de sal e quantidade de conservantes e corantes que costumam transportar (basicamente a de york), seriam mais recomendados de 10 a 12 meses.
Peixe
O peixe é um dos alimentos em que há menos consenso. Agora você verá:
O peixe pode começar a ser oferecido, dependendo da AEPED, a partir de nove meses, uma vez que os bebês o toleram muito porque atrasam o esvaziamento gástrico, podem causar reações alérgicas e conter substâncias tóxicas (mercúrio e ácido bórico).
O AAP (American Pediatric Association) recomenda não oferecer peixe até três anos.
O AESAN (Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar) indica que o bebê com alergia ou com alto risco de sofrer dele deve esperar três anos, começando com espadarte, bonito, atum, linguado e outros peixes chatos e, finalmente, bacalhau e pescada, que são as que causam mais alergias, mas é claro que fala de bebês com alto risco de alergias.
Diante de tal diferença, eu escolheria começar do doze meses por causa do risco de alergia, embora os nove meses não pareçam um começo ruim para mim também.
Há quem diferencie entre peixe branco e peixe azul, começando pelo branco em vez do azul (branco para 9 a 12 meses e azul para 18 meses). A verdade é que ambos poderiam ser oferecidos depois de doze meses, embora obviamente nada aconteça para atrasar a comida.
Leguminosas
As legumes eles podem começar a ser oferecidos aos seis meses e, de fato, sendo ricos em ferro, recomenda-se fazê-lo (embora devam ser acompanhados de alguns alimentos com vitamina C para melhorar a absorção de ferro: laranja, tangerina, tomate, ...).
Se o bebê sofre flatulência na pele das leguminosas, é melhor removê-las. Se, mesmo removendo a pele, as leguminosas continuarem produzindo flatulência, é melhor esperar um pouco para oferecê-las novamente.
O feijão verde é provavelmente o melhor tolerado e, portanto, pode ser administrado em paz aos seis meses.
A soja é um dos alimentos considerados altamente alergênicos, por isso é recomendável começar a oferecer aos 12 meses.
Ovo
Ele ovo É um dos alimentos com maior potencial alergênico e, portanto, recomenda-se começar a oferecê-lo após 12 meses.
Em algumas publicações, recomenda-se separar a gema da branca, para oferecer primeiro a gema, que é menos alergênica, por 10 meses. No entanto, ficou provado que parte do branco acaba saindo com a gema na separação.
Apesar disso, muitas crianças apresentaram sintomas após tomarem o branco, tendo tolerado previamente a gema.
Eu, por via das dúvidas, não ofereceria até doze meses, começando com a gema e oferecendo uma semana depois, deixar espaço para o caso de haver sintomas, claro.
Leite e derivados
O leite e seus derivados Eles são altamente alergênicos (o leite é, na primeira infância, o alimento que produz o maior número de reações adversas) e, portanto, é recomendado atrasá-los até 12 meses. As crianças que bebem leite artificial já estão ingerindo proteínas do leite de vaca, portanto, no nível de alergias, se a tolerarem bem, não haverá problema.
Essas crianças podem tomar iogurte natural de 9 a 10 meses (embora, como tenham mais proteína que leite artificial, melhor mamadeira que iogurte) e leite de vaca a partir de 12 meses. Bebês amamentados melhor todos a partir de 12 meses.
Outros alimentos
- O sal faz as crianças comerem mais do que precisam, pois é um gosto que elas gostam. Você também corre o risco de se acostumar com esse sabor e ter dificuldade em aceitar outros sabores menos salgados. Poderia começar a oferecer a partir de 12 meses, embora com moderação.
- O açúcar produz o mesmo efeito que o sal, fazendo com que você coma demais e se acostume com esse gosto, mas com a adição de que é um alimento desmineralizante. Também não é recomendado até pelo menos 12 meses (e depois evite o máximo possível).
- O mel é a alternativa natural ao açúcar, pois adoça igualmente e é um pouco mais saudável. Pode conter esporos de Clostridium Botulinum, que pode ser absorvido pelo intestino imaturo da criança e, portanto, seu consumo em crianças menores de 1 ano não é recomendado. Alguns autores consideram altamente alergênico e aconselham que ele comece a ser oferecido aos 3 anos.
- As porcas são recomendadas, de acordo com AESAN (Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar), de três anos para evitar possíveis reações alérgicas. Além disso, devido ao risco de asfixia como alimentos pequenos e sólidos, recomenda-se não os ofereça inteiros até 4-5 anos.
- O óleo pode ser oferecido após seis meses para adicionar sabor e calorias a alguns menus. O melhor, o de azeitona.
- Alimentos integrais são mais saudáveis porque são menos modificados, mas, devido à quantidade de fibras que contêm, são recomendados depois de dois anos começando devagar.
Fotos | Flickr - Ella Novak, benklocek, iandeth, 1Happysnapper, james.thompson, Kelly Sue em bebês e muito mais | Guia de resumo para alimentação complementar (I), Notícias sobre alimentação suplementar
