O verão é uma época em que mudamos nossa dieta, sentimos pratos mais leves e refrescantes, a quantidade de frutas e legumes que estão no mercado é tentadora, além disso, estar grávida, ansiosa por uma alimentação saudável e carregado com legumes com a intenção de aliviar o calor e fornecer nutrientes para o bebê, mas você não deve negligenciar a higiene e o manuseio dos alimentos.
Durante a gravidez, há mais riscos de infecções por toxinas que podem afetar a saúde do futuro bebê., já conversamos sobre toxoplasmose e listeriose, mas o calor do verão é um aliado do crescimento de bactérias patogênicas, expandindo possíveis intoxicações e infecções alimentares. O consumo de frutas ou vegetais que não foram devidamente lavados e desinfetados são focos de infecções e intoxicações devido ao seu conteúdo em microrganismos patogênicos. Isso não deve nos privar de comer saladas ou outros legumes frescos durante a gravidez, pois eles são realmente necessários, apenas que devem ser tomadas precauções extremas no manuseio e higiene.
No mercado, encontramos “alvejante alimentar” para lavar os vegetais desinfetando-os; depois, devemos enxaguá-los completamente em água corrente. Recomenda-se até mergulhá-los com o desinfetante por cerca de 10 minutos para garantir melhor a desinfecção dos alimentos. Também conhecemos o CuisineClean, uma máquina de lavar vegetais com boa aparência.
Mas também devemos saber que é igualmente importante cuidar da higiene dos utensílios de cozinha que usamos, facas, tábuas, pratos e tudo o que entra em contato com alimentos crus.
Desfrute de pratos refrescantes e nutritivos, sem correr riscos, é fácil e
