Em geral, todo sorvete comercial tem muito açúcar adicionado e é por isso que, quando posso, adoro fazer sorvete para meus sobrinhos com produtos mais saudáveis. Hoje eu preparei esses varas de frutas caseiras, uma receita saudável para crianças no verãoe foram um sucesso. Tanto Paula que você vê na foto quanto Teo os comeram com alegria.
O receita que eu preparei com melão e kiwi, mas você pode fazê-los com qualquer combinação de frutas que desejar, por exemplo, misturando melancia e laranja Eles também são deliciosos. Para esses melões e kiwis, adicionei um pouco de creme, para que parecessem mais sorvete do que gelados, mas faça-o ao seu gosto.
Ingredientes para 4 varas de frutas caseiras
- 2 kiwis, 1/4 de melão, 50 ml de creme líquido espesso, moldes para varas
Como fazer picolés de frutas caseiros
Para fazer quatro pólos - tipo Calippo - precisaremos dos ingredientes indicados. Você provavelmente terá um "milkshake" que vamos preparar. Que você pode tomá-lo no plano de batidos de frutas e prove o sabor, verificando se não há necessidade de adicionar mais açúcar ou adicionando um pouco de mel, se necessário.
Descasque os kiwis e pique-os, faça o mesmo com o melão e coloque todos os pedaços de frutas no copo do nosso liquidificador ou robô de cozinha. Depois de esmagá-lo por um tempo para torná-lo cremoso e homogêneo, adicione o creme e aguarde mais alguns minutos. É hora de tentar ver como tem sido, caso você precise corrigir.
Em seguida, preenchemos os moldes e os armazenamos na gaveta do freezer, pelo menos por 3 horas e eles estão prontos para um lanche de frutas ideal para o verão. Nesse tipo de molde, os sorvetes são tomados diretamente, sem removê-los. Se você usar outros moldes como quando fabricamos os pólos de melão e iogurte no ano passado, será necessário desenformar para que as crianças possam comê-los.
Se você tem mais líquido como eu, também pode encher um copo estreito, centrar uma vara de sorvete dentro e será outra maneira de preparar sorvete caseiro, que no verão sempre será útil. Você o encontra à esquerda dos quatro moldes polos, dentro do freezer na foto a seguir.
Tempo de processamento | 10 minutos a mais de descanso no congelador
Dificuldade | Mais fácil impossível
Degustação
Lembre-se que estes Bastões de frutas caseiros sem adição de açúcar Assim, as crianças podem tomá-las como se estivessem comendo frutas, algo sempre saudável. Idealmente, tome-os quando o calor começar a diminuir, ou reserve-os para a sobremesa, quando sentirem mais vontade de comer outros alimentos menos saudáveis para eles.
