Gosto de ver que meus sobrinhos estão crescendo e quão pouco a pouco aprendem a comer sozinhos, embora tenhamos dificuldade em colocar um pano no colo além do babador para evitar que manchem demais. Um dos pratos mais simples para atingir esse objetivo é este receita de arroz de frango para começar a comer sozinho.
Com um peito de frango simples e restos de molho de frango assado Eu salvei, também pode ser molho de um ensopado de carne ou qualquer ensopado - fazemos um prato muito simples que os pequenos da casa vão gostar e com aqueles que praticam o manuseio da colher para comer sem mais ajuda do que recarregá-la.
Ingredientes para 2 ou 3 porções
- 1 filé de peito, 50 g de arroz, molho assado
Como fazer arroz com frango que as crianças podem comer sozinhas
Começamos limpar completamente o filé de peito de frango, remover a gordura, qualquer resto de pele que possua e, no seu caso, qualquer resto de osso. Em seguida, colocamos uma panela no fogo e, com uma colher de chá de azeite, começamos a cozinhá-los quase grelhados até que fiquem dourados.
Enquanto está sendo feito, colocamos uma panela com água e uma pitada de sal e cozinhe o arroz para fazer um arroz branco. Demorará cerca de 20 minutos, mas desligamos e drenamos quando são necessários 18 para terminar mais tarde com o molho e o frango, como agora explico.
Quando o frango tem sua cor, adicionamos à panela o molho assado que salvamos de outra preparação anterior e deixamos cozinhar por alguns minutos. Isso será mais macio e também cheio de sabor. Com tesoura, corte os pedaços do filé de peito em pedaços pequenos e reintegrá-los na panela.
Quando o molho começa a reduzir, incorporamos o arroz cozido e deixamos terminar de cozinhar dentro do molho. Mexa e misture bem, para que o arroz e o frango estejam bem misturados e servidos. Com paciência e colher a colher, certamente eles comem tudo.
Tempo de processamento | 25 minutos
Dificuldade | Fácil
Degustação
Isto Arroz de frango é uma receita que todas as crianças vão adorar, e você certamente apreciará com eles. A única diferença na ração dos idosos é que não será necessário dividir o frango em pedaços pequenos, mas se você quiser, também pode fazê-lo.
