Quando esse tipo de notícia vem à tona, tenho a sensação de que os consumidores estão completamente desprotegidos, mas se é só comida para bebê, começo a desconfiar de tudo.
A OCU (Organização de Consumidores e Usuários) analisou 15 mingau de cereal e em vários deles tem substâncias encontradas "não aconselháveis". Especificamente, as aflatoxinas, do tipo micotoxina, substâncias produzidas por bolores, perigosas e capazes de causar doenças.
Foram analisados 13 mingau em pó e 2 em brik de cereais com mel, cereais com frutas e mistura de cereais, mel e frutas. A ideia era verificar alguns aspectos, como rotulagem, se o obrigatório e o nutricional estavam bem detalhados, além de analisar sua composição.
Eles descobriram que todos estão em conformidade com os regulamentos de rotulagem, embora faltem mais detalhes sobre as informações nutricionais por porção. Por outro lado, embora os valores nutricionais sejam adequados, os produtos de várias marcas aproximam-se da limite legal de conteúdo de açúcar.
O mais preocupante, porém, é que nas amostras eles encontraram essas substâncias produzidas por bolores, sobre os quais não há legislação que as proíba. Não há norma legal que estabeleça um teor máximo permitido de aflatoxina nesse tipo de alimento, exceto em um deles.
Portanto, o check-out é total e é a Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar (AESAN) que deve tomar as medidas necessárias com urgência.
A OCU requer três coisas:
Que o controles de qualidade durante o cultivo e processamento de todos os ingredientes do mingau de cereal.
Que novos estudos que avaliam a risco de incorporar cacau mingau de cereal, pois pode ser uma grande fonte de aflatoxinas (o tipo de micotoxinas encontradas).
A ser estabelecido limites legais para os quatro subtipos de aflatoxinas em alimentos à base de cereais para bebês e crianças pequenas. Atualmente, existem apenas limites para um deles, subtipo B1.
Depois de fazer as marcas, sua própria análise indicou que é um problema específico, mas isso não nos deixa muito calmos. Segundo a Agência Internacional de Pesquisa do Câncer (IARC), são substâncias tóxicas e cancerígenas, que devem limitá-las nas dietas infantis.
Entrei em contato com a OCU para solicitar o relatório completo de onde saem as marcas do mingau e, assim, poder informá-lo melhor (a propósito, bastante predisposto a ser uma associação pró-consumidor). Espero tê-lo em breve. De qualquer forma, ele aparece na revista OCU Salud do mês de junho, caso alguém o tenha em casa e possa trazê-lo para nós.
Recebi o relatório (em particular, não a OCU) e uma cópia textual: "Em nossas análises, encontramos aflatoxinas (compostas por 4 subtipos) em 4 amostras analisadas: Nestlé 8 cereais com frutas, Blevit 8 cereais com frutas e 2 de Hero Baby (cereais e frutas e 8 cereais e mel) Análises posteriores de mais dois lotes de cada marca mostraram que o problema era pontual". Olho! Eles alertam que o assunto é pontual, ou seja, essas toxinas não foram encontradas em dois lotes de cada marca. Mas se pode haver sim e alguns em alguns lotes, como garantimos os consumidores? Eles precisam colocar mais controles. Aqui você tem o link para o relatório completo da OCU
