As guloseimas devem ser tomadas apenas ocasionalmente. Nada acontece porque de vez em quando comem uma bugiganga, mas não deve se tornar um hábito, pois embora criaram guloseimas que não causam cáries, uma das principais preocupações dos pais, Eles ainda são um alimento que não fornece nutrientes.
Pesquisadores do Instituto Universitário de Engenharia de Alimentos para o Desenvolvimento da Universidade Politécnica de Valência desenvolveram espuma de nuvem de açúcar que não causa cáries e fibras, que favorece o trânsito intestinal.
Além disso, os açúcares que são comumente usados para fazer doces foram substituídos por outro tipo de açúcar (isomaltulose), de modo que são pouco glicêmicos e insulínicos, ou seja, não causam picos de glicose no sangue.
Eles queriam criar um tratamento saudável, embora eu pense que é confuso falar sobre guloseimas saudáveis. Digamos que eles tenham um benefício adicional sobre os doces tradicionais, pois evitam a ocorrência de cáries, enquanto a oligofrutose, uma fibra de sabor doce, ajuda a melhorar o trânsito intestinal.
De qualquer forma, os doces fornecem calorias vazias, então eles não são adequados na dieta habitual das crianças, mas como uma exceção, por ocasião de alguma celebração especial.
Eles fornecem valor energético, mas sua contribuição nutricional é praticamente nula, além de conter aditivos e reduzir o apetite se tomados antes das refeições. É preferível escolher outros alimentos que o organismo dos pequenos necessite para crescer saudavelmente como frutas, laticínios ou cereais.
