O trabalho na cozinha é muito divertido para as crianças. São uma excelente oportunidade para compartilhar um bom momento com nossos filhos pequenos e, se escolhermos as tarefas que eles podem fazer bem, a experiência será inesquecível para todos. Portanto, como meu filho é mais velho, fiquei com minhas sobrinhas para preparar algumas com elas Biscoitos de Natal
A única coisa a ter em mente, se você estiver indo para cozinhar com crianças, especialmente se forem muito pequenas, é monitorar o tempo todo o que está fazendo, porque a cozinha é um local cheio de produtos e acessórios potencialmente perigosos. Mas com as precauções mais elementares, todos vocês gostarão muito e eles estarão dispostos a repetir assim que você lhes der a oportunidade.
Ingredientes para cerca de 36 cookies
- 250 gramas de farinha, 100 gramas de manteiga, 100 gramas de banha, 100 gramas de açúcar, 2 ovos, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de essência de baunilha.
- Para decorar, copo de açúcar.
Como fazer biscoitos de Natal
Começamos, derretendo a manteiga no microondas em cerca de 30 segundos em potência média. Misture a manteiga com o açúcar e um ovo em uma tigela, mexendo com as varas. Adicione a manteiga e o outro ovo e trabalhe até obter uma pomada. Fazemos as crianças participarem, vestindo um avental para que se sintam como cozinheiros e estamos explicando tudo o que fazemos.
Adicione a farinha aos poucos e misture com um garfo. Quando a massa começa a ficar menos pegajosa e sua textura é semelhante à plasticina, podemos dar às crianças a participação no amassamento, o que geralmente é uma tarefa muito divertida. Minhas sobrinhas, Eles olharam para o que eu estava fazendo, enquanto cada um amassava sua bola de massa de biscoito.
Assim que tivermos a massa muito homogênea, embrulhe-a em um plástico da cozinha e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos para endurecer um pouco e é mais fácil esticá-la e depois cortar as diferentes formas de Biscoitos de Natal.
Depois de meia hora, esticamos as bolas de massa com um rolo, colocando-as entre dois papéis manteiga ou entre dois plásticos da cozinha, para que não grudem na mesa de trabalho. Este trabalho é um dos mais divertidos para as crianças, pois o balanço do rolo é muito atraente. Assista para que não exagere, pois o interessante é que nossa massa é grossa entre meio e centímetro.
Para fazer nossos biscoitos de Natal, usamos alguns cortadores de biscoitos com formas de estrelas, abetos de Natal ou a estrela de Belém. Esses cortadores de massa podem ser encontrados sem dificuldade e a um preço muito bom em muitas lojas de bairro, lojas de ferragens e, claro, em lojas especializadas. A tarefa de cortar cada cookie é sem dúvida uma das mais apreciadas pelas crianças.
Colocamos os biscoitos em uma bandeja coberta com papel manteiga ou com uma folha de silicone para fornos e os fazemos a 180º por cerca de 10 minutos, dependendo de cada forno, levando em consideração que eles terão que ser retirados, quando tiverem um cor dourada clara. Uma vez fora, deixe os cookies esfriarem um pouco e passe-os para um rack para terminar o endurecimento.
Tempo de processamento | 1 hora Dificuldade | Muito fácil
Decoração de biscoitos de Natal
Este é outro dos momentos mais engraçados, a hora de pegar o copo de açúcar e polvilhar como se houvesse neve nos biscoitos. Que isso seja feito pelas crianças, que seja eles vão se divertir, mas evite excedê-los e deixe-os cobertos, porque eles são melhores apenas com uma pequena camada.
Outra coisa, um detalhe que você certamente apreciará se quiser cozinhar com criançasÉ o seguinte: mantenha uma câmera por perto, porque as crianças na cozinha são muito expressivas e acontecem. Caso contrário, olhe para o rosto de Diego, na última foto, que ele teve a feliz idéia de abordar a farinha até praticamente cobrir o rosto.
