Na alimentação do bebê, o ovo geralmente é introduzido aos 12 meses de idade. Quando uma criança é alérgica a esse alimento, ela geralmente tem uma reação na primeira dose.
Os sinais da reação alérgica começam com a pele ao redor da boca, ela fica vermelha e até urticária pode aparecer, começando primeiro no rosto e se espalhando por todo o corpo. Algumas crianças podem ter dificuldades respiratórias.
Temos que olhar para o bebê, pois muitas vezes ele rejeita totalmente a comida, isso já pode ser um sintoma, por isso devemos removê-la e procurar o médico.
Crianças diagnosticadas alergia a ovo, eles não podem ser dados de forma alguma. Não frito, não apenas a gema ou o branco, nem mesmo em quantidades mínimas. Portanto, devemos ler os rótulos dos produtos elaborados que usamos para sua alimentação. Mas tenha cuidado, alguns produtos carregam ovo sem identificá-lo no rótulo; você perguntará por que, no caso da Espanha, a legislação permite não declarar os ingredientes utilizados em pequenas proporções.
A melhor coisa que você pode fazer é entrar em contato com a Associação Espanhola de Pais e Filhos Alérgicos a Alimentos, aqui eles têm listas de marcas que geralmente prejudicam crianças alérgicas.
