Com suas cores de Natal e suas guloseimas incorporadas, essas Cupcakes "Bonecos de neve" Eles vão deliciar os menores da casa. A base, um bolinho de massa muito macia banhado com uma rica cobertura de creme de queijo e coco polvilhado, que você pode decorar com seus “doces” favoritos e com certeza eles conseguirão isso quando você os colocar na mesa, mais do que um pequeno bocado está dizendo Ohhh!
Quando os cupcakes estiverem frios, você pode deixar os pequenos para decorá-los, porque é tão simples quanto cobri-los com uma espátula simples para espalhar a manteiga. Então eles, que sempre têm coisas muito claras, lhe dirão quais guloseimas gostariam de colar na cara de seus bonecos de neve, você passará uma tarde de Natal divertida em família e com um bom copo de leite receberá um ótimo lanche.
Ingredientes para 12 cupcakes
Para cupcakes: 140 gramas de manteiga à temperatura ambiente, 200 gramas de açúcar, 2 ovos do tamanho L à temperatura ambiente, 230 gramas de farinha, 2 colheres de chá de fermento químico, uma pitada de sal, 150 ml de leite integral, algumas gotas de essência de baunilha (opcional).
Para cobertura: 50 gramas de manteiga à temperatura ambiente, 170 gramas de creme de queijo à temperatura ambiente, 200 gramas de açúcar em pó, 50 gramas de coco ralado, doces variados para decorar.
Como fazer cupcakes "Bonecos de neve"
Pré-aqueça o forno a 160 graus, se estiver turbo ou 170 graus, com aquecimento para cima e para baixo. Prepare doze cápsulas de papel para cupcakes ou muffins em um molde de metal para eles. No copo de um liquidificador ou em uma tigela bata a manteiga e o açúcar até dobrar o volume. Despeje um ovo ligeiramente batido e incorpore na mistura, jogue o próximo ovo quando percebermos que a massa já absorveu o primeiro.
Misture a farinha com o fermento e o sal. Adicione à mistura três vezes, intercalando todo o leite com a essência de baunilha, até obter uma massa macia. Coloque em um saco congelado, corte a ponta e distribua a massa nas cápsulas. Asse por vinte a vinte e cinco minutos ou até quando você os pica com uma vara de madeira, ela fica limpa. Deixe esfriar em um rack.
Para a cobertura, coloque no copo do liquidificador ou bata à mão em uma tigela com varas, queijo e manteiga. Bata por cinco minutos até formar uma espécie de creme. Adicione a colher de sopa de açúcar de confeiteiro à colher de sopa, batendo até o creme tomar o corpo. Cubra cada cupcake com cobertura com uma espátula de manteiga. Polvilhe coco ralado para imitar a neve e decore com jujubas. Mantenha na geladeira na parte menos fria até a hora de servir.
Tempo de processamento | 1 hora Dificuldade | Fácil
Espero que você goste de fazer com eles estes Cupcakes "Bonecos de neve" tanto quanto eu acho que eles vão gostar de comê-los. E, por favor, no momento em que eles o levarem, lembre-se de você, se você fizer uma decoração como a que eu coloquei, dos gravetos que ficam nos protetores de orelha das bonecas, que queremos que nossos pequenos se divirtam, mas sem qualquer perigo.
