Se não tivéssemos motivos suficientes para consumir fast-food com moderação e impedir que os pequenos comessem junk food, agora um novo estudo relaciona o consumo habitual de hambúrgueres com o aumento do risco de asma e outras condições respiratórias.
Isso decorre da análise de dados de 50.000 crianças em todo o mundo por pesquisadores da Alemanha, Espanha e Reino Unido. Especificamente, as crianças que comem três ou mais hambúrgueres por semana apresentam maior risco de dificuldades respiratórias, mas uma dieta rica em frutas e peixes parece eliminar esse aumento.
Comer muita carne não afeta a prevalência de asma, de acordo com os cientistas que conduziram o estudo, mas mesmo assim, o consumo frequente de hambúrgueres pode indicar a presença de outros fatores do estilo de vida que aumentam o risco de asma.
Imagino que entre eles esteja freqüentando junk ou junk food e fast food com outros componentes nocivos, levando um estilo de vida sedentário, bem como a possível presença de outros ingredientes além da carne em hambúrgueres em cadeia e acompanhamento de molhos frito ...
Pelo contrário, existem associações "possivelmente biológicas" entre os efeitos de uma dieta saudável, que podem ser devidos a antioxidantes encontrados em frutas e legumese ácidos graxos poliinsaturados ômega 3, que possuem propriedades anti-inflamatórias.
Este estudo, que viu a luz em "Thorax", uma publicação do British Medical Journal, conclui que o consumo mais frequente de frutas, vegetais e peixes estava relacionado a uma baixa prevalência de asma, bem como em alimentos em geral ricos em vitamina C.
Acredito que, como em quase tudo, o ponto médio é a virtude, e também não pode ser generalizado, porque garanto que você pode fazer hambúrgueres caseiros completamente saudáveis (pelo menos tão saudáveis quanto um bife) e, nesse caso, o Hambúrguer é nosso aliado. Mas é claro que não podemos comer a mesma coisa a semana toda, por mais saudável que possa ser visto isoladamente.
Portanto, é essencial uma dieta variada, que inclui frutas e legumes abundantes, cereais e peixe. Comer muitos hambúrgueres pode aumentar o risco de problemas respiratórios em crianças, juntamente com outros problemas de saúde.
