Navegando no site da revista digital Hello, descobrimos uma tentação para as crianças que também satisfazem os pais, já que com ela comerão um pedaço saudável de fruta, certamente já as experimentaram em alguma feira, mas se não, não vai custar muito para fazer em casa, é sobre o maçãs caramelizadas.
Será ótimo que você prepare este tratamento juntos; portanto, peça ajuda no que acha que pode fazer; será uma boa maneira de envolvê-lo na cozinha e você poderá desfrutar muito mais ao ter colaborado na preparação.
Para a preparação de quatro maçãs caramelizadas, você precisará: 4 maçãs, 300 gramas de açúcar, ½ limão, 100 gramas de manteiga, ½ colher de chá de corante vermelho (embora o consideremos opcional) e 4 espetos de madeira (palitos). Você pode começar lavando e secando as maçãs, depois precisará remover as caudas e picar os palitos de espeto. Em uma panela, coloque o açúcar, 2 colheres de sopa grandes de água e o suco de limão e cozinhe. Quando o açúcar derreter, adicione a manteiga e mexa até a calda começar a corar. Retire do fogo e este seria o momento de incorporar o corante, se desejado.
Prepare uma tigela grande e funda, cobrindo as maçãs com água fria, deixe de molho cada maçã com o caramelo e coloque-o na água fria, girando continuamente. Uma vez frio, eles estarão prontos para provar e desfrutar.
