A revolução gastronômica alcançou o menor, o prazer de conhecer e experimentar alimentos atrai muitas crianças, mesmo algumas delas querem ser cozinheiras quando crescerem. Em todas as cidades espanholas, podemos encontrar uma oficina ou curso de culinária para crianças com a idéia de educar a criança gastronomicamente.
Sem ir mais longe, no mercado Boqueria, em Barcelona, todos os sábados eles realizam duas oficinas para os mais pequenos, uma para crianças de cinco a oito anos e a outra para crianças entre nove e doze anos . Eles recebem aulas teóricas e práticas sobre os ingredientes e como cozinhá-los. Com a ajuda dos professores, essas crianças conseguem preparar receitas muito saborosas. As crianças têm a possibilidade de aprender sobre a origem dos produtos, o modo de cozinhar, os tipos de dietas, etc. Gastronomicamente, eles são cultivados e preparados para que amanhã possam nos surpreender com suas criações. O curso custa 16 euros e é um bom investimento para o desenvolvimento da criança.
Também em Madri, você encontra na escola de culinária "Minhas receitas", um curso projetado para crianças entre quatro e doze anos. Esses cursos duram duas horas e têm uma ampla variedade para fornecer sabedoria gastronômica aos mais pequenos. O mais gratificante será que o resultado, o prato que o pequeno tenha preparado, seja testado pelos pais em casa.
