Como Lola explicou ontem, Lactalis está prosseguindo para remova todos os lotes de produtos para bebês que deixaram a fábrica em Craon (França), para garantir que o que aconteceu com a criança em Bilbao e dezenas de crianças na França não aconteça com mais ninguém.
Nós conversamos sobre um caso de salmonelose (Infecção por Salmonella) em um bebê que teve um pouco menos de um mês Quando tudo começou O Diario Vasco falou com ela e suas palavras são claras: Como o leite contaminado chega a uma consulta pediátrica?
A história do pequeno Marcos
Ele nasceu em 22 de agosto e, quando ele tinha cerca de 20 dias, sua mãe o levou à clínica pediátrica porque ele percebeu que estava constipado e queixava-se da barriga. Lá, o médico recomendou a troca de leite e deu-lhe uma amostra do Damira Pro 1, um leite com proteínas hidrolisadas com as quais ele considerava o bebê melhor.
Embora a princípio ele pensasse que estava indo bem, porque estava menos irritado e os cocô estavam ficando mais macios, ele logo começou a evacuações diarreicase vendo que a febre subiu até 38,5 ° C Eles decidiram ir ao hospital, onde ele ficou por dois dias.
A cultura das fezes mostrou que a criança sofreu uma infecção por salmonela, e começou a investigar para saber a causa possível, perguntando-lhe sobre o leite que ele bebia e se em casa eles tinham animais como pássaros, cobras ou tartarugas.
Um mês depois, eles tiveram que voltar à sala de emergência com o mais de 40 anos de febre e pele pálida. Lá eles viram que ele sofreu uma sepse estreptocócica (não relacionado à infecção anterior, mas poderia ter lutado em melhor estado de saúde se não tivesse salmonelose), do qual também conseguiu se recuperar.
Semanas depois, eles foram confirmados que era o único caso de infecção por salmonela agona, que havia afetado 37 crianças na França como resultado de muita comida de bebê contaminada. A mãe ligou para Lactalis, que confirmou que o caso era o resultado e que eles cuidariam das despesas médicas.
Marcos é portador de salmonela
Mas a mãe está disposta a reclamar danos, fazendo todas estas perguntas: "Como é possível que o leite contaminado chegue a uma consulta pediátrica? Quais controles de qualidade foram aprovados? Por que eles não me disseram antes?" .
E é que Marcos, além de tudo o que ele já viveu em sua curta vida, tem que continuar a crescer fezes todos os meses por um tempo, e embora pareça já ter se recuperado é portador de salmonela, para que seus pais tenham extrema higiene após trocar a fralda para evitar espalhar a si mesmos ou a outras pessoas.
Como um leite contaminado chega à pediatria?
É uma pergunta muito boa, se você não sabe que essas coisas às vezes acontecem. O leite contaminado chega a uma consulta pediátrica e chega à farmácia e a qualquer lugar, porque leite em pó artificial não é estérile, embora geralmente não acarrete riscos significativos, algumas vezes é contaminado por algumas bactérias, como salmonela ou Chronobacter, especialmente em bebês pequenos pode se tornar muito perigoso.
Mas isso não é tudo. A questão deveria ser outra: Como um leite inicial chega à pediatria?. No Diario Vasco, eles explicaram o seguinte:
O médico recomendou que ela trocasse o leite e lhe deu uma amostra em um pequeno barco - prática habitual - de uma marca especial anti-constipação adquirida apenas por prescrição médica, Damira Pro 1.
Eles estão certos, é uma prática comum. Mas isso não significa que seja uma prática legal. Na Espanha, existe uma lei que regula a fabricação e a distribuição de fórmulas de partida e continuação, que é o Real Decreto 867/2008, que no Artigo 9.4 declara que:
É proibido aos fabricantes ou distribuidores de fórmulas para bebês fornecer ao público em geral, mulheres grávidas, mães ou membros de suas famílias, produtos abaixo do preço de custo ou simbólico, amostras ou qualquer outro presente promocional, e direta ou indiretamente, através dos serviços de saúde ou do pessoal de saúde.
Ou o que é o mesmo, é proibido que fabricantes ou distribuidores enviar amostras de fórmulas infantis para serviços de saúde ou pessoal de saúde, que é o leite que é dado aos bebês desde o nascimento até os 6 meses de idade (o número 1).
Sim, é uma prática comum, mas isso não significa que permaneça ilegal. Profissionais de saúde não devemos dar amostras de leite tipo 1 (e o Damira Pro 1, embora seja hidrolisado, ainda é uma preparação para bebês).
E se a garrafa fosse preparada conforme recomendado pelas sociedades científicas?
Por alguns anos (mais de 10 anos), a OMS recomenda que as garrafas são preparadas com água a uma temperatura entre 70 e 90 graus de modo que, caso o pó tenha salmonela ou Chronobacter, a probabilidade de infecção é muito menor. O CDC (centros de controle de doenças dos EUA) também aderiu a essa recomendação, também o serviço de saúde da Grã-Bretanha (NHS) e, em 2016, a Generalitat de Catalunya, no mais recente guia alimentar que temos na Espanha (e com as evidências mais recentes), onde podemos ler o seguinte:
Despeje a água necessária imediatamente na garrafa. Aguarde 3 minutos para que a temperatura da água esteja próxima a 70 ºC, adicione o leite em pó na quantidade recomendada pela equipe pediátrica e agite a mamadeira. A água a 70 ° C é quente o suficiente para destruir as bactérias que podem estar no leite em pó.
Se os profissionais de saúde explicarem que a melhor maneira de preparar uma garrafa é com água a 70 ° C o risco de infecção por qualquer patógeno presente no leite em pó artificial diminuiria. Mas é provável que a mãe de Marcos não tenha sido explicada.
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