Os pediatras alertam há algum tempo perigo de sucos nas dietas infantis. Não são alimentos saudáveis ou equilibrados para crianças ou adultos, mas ainda são a opção de bebida mais exigida em muitos lares.
O Academia Americana de Pediatria acaba de publicar um novo relatório que deixa claro que crianças menores de um ano não devem beber sucos uma vez que estes "não fazem parte de uma dieta saudável e equilibrada". Além disso, eles nunca devem substituir frutas naturais.
Novas recomendações da AAP de acordo com a idade da criança
A Academia Americana de Pediatria (AAP) adverte que "suco de frutas não oferece vantagem nutricional sobre frutas inteiras", portanto, crianças menores de um ano não devem consumi-lo.
- Abaixo de seis meses, o bebê deve beber apenas leite materno (ou, na sua falta, fórmulas adaptadas) e alertar para o perigo de substituir o leite por suco:
- De seis a 12 meses, o bebê já pode começar a comer alimentos sólidos, e a fruta deve ser um pilar importante em sua dieta.
Se assim for, os pais insistem em dar sucos aos filhos, os pediatras recomendam que eles sempre sejam oferecidos em um copo (não em mamadeiras ou mamadeiras), não os deixando beber à noite e não excedendo a ingestão de 118 ml por dia.
Para crianças menores de seis anos os pais devem continuar apostando em uma dieta sem suco, aconselha a AAP, já que, como nos refrigerantes açucarados, "os sucos podem contribuir para um desequilíbrio energético devido à sua alta carga calórica".
A partir dos sete anos As crianças não devem consumir mais de 235 ml de suco por dia (um pouco menos que um copo comum) e sempre lembre-se de que os sucos e bebidas de frutas não são os mesmos; portanto, os pais devem prestar atenção especial atenção à rotulagem de sucos embalados.
Açúcar, o principal perigo de sucos
Tanto a Associação Espanhola de Pediatria quanto a Organização Mundial da Saúde alertam para o consumo excessivo de açúcar na dieta. A OMS coloca em 12 colheres de chá de açúcar por dia (50 gramas), a quantidade recomendada para adultos e crianças a seguir uma dieta saudável.
Mas os sucos de frutas, caseiros ou industriais, têm um alto teor de açúcar que favorece obesidade e incentiva o aparecimento de diabetes tipo 2
Logicamente, não podemos comparar os sucos de frutas que fabricamos em casa com os sucos embalados. Mas não devemos assumir que, por serem caseiros, serão uma opção saudável se consumido com freqüência, uma vez que são carregados com açúcar que também ingerimos rapidamente, aumentando as calorias e os níveis de açúcar no sangue.
Por outro lado, o açúcar aumenta a ingestão de calorias, reduz ou elimina a fome e impede a ingestão de outros alimentos saudáveis e ricos em nutrientes, necessários na dieta.Outro dos grandes problemas causados pelo açúcar nos sucos são as cáries dentárias, uma vez que os dentes são continuamente expostos aos carboidratos presentes no suco, principalmente se ingeridos através de um canudo, garrafa ou garrafa.
As cáries também podem afetar os dentes do bebê, por isso é tão importante evitar oferecer esse tipo de bebida na primeira infância e verificar diariamente a higiene bucal dos pequenos.
Frutas inteiras melhor que suco
A fruta é uma excelente fonte de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Quando esmagamos as frutas, elas perdem infinitos nutrientes importantes para o nosso corpo, além da fibra, essencial para o bom funcionamento do trânsito intestinal.
Se falamos de sucos embalados, os nutrientes perdidos no processo de pasteurização são muito mais altos, além de fornecer um alto número de calorias que converterão a bebida em um alimentos sem qualquer contribuição nutricional para a dieta de uma criança.
Com a evidência de que os sucos de frutas não oferecem vantagem nutricional sobre toda a fruta, os pais devem começar a se tornar mais conscientes.Pode ser que os sucos sejam mais atraentes para as crianças, mas não devemos nos confortar e incentivá-las - sempre pelo exemplo - a consumir frutas inteiras como parte de sua dieta diária.
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- Via | Lon Angeles Times
- Mais informações | Associação Espanhola de Pediatria: Consumo de sucos de frutas e refrigerantes por crianças e adolescentes na Espanha. Implicações para a saúde de seu uso indevido e abuso, OMS Healthy Eating
- Em bebês e muito mais | As crianças ainda consomem muito suco de frutas. Para as frutas do seu bebê, a peça toda é melhor. O princípio de tudo: quando a indústria açucareira continuava acreditando que o perigo era gordo, alerta de cárie: muitas crianças saciam a sede com bebidas sem água, sete maneiras de as crianças comerem mais frutas e legumes, dez fatos sobre cáries e como evitá-las em crianças, por que dar bebidas açucaradas ao bebê aumenta o risco de obesidade
