Outro dia, comi um bife de frango e um bife em casa e alguns legumes na despensa. Com tão poucos ingredientes, preparei um delicioso jantar para dois, composto por alguns Fajitas mexicanas de frango e carne Eles eram tão bons que eu queria mostrar para você quando você estiver em uma situação semelhante à minha.
Com essas quantias, bastava fazer duas fajitas de cada classe, para que cada uma jantasse uma de carne e outra de frango, para que você possa imaginar o quanto essa maneira de cozinhar se espalha. Também se você não usar picante, a receita também é adequada para mulheres grávidas e crianças.
Ingredientes para 2 pessoas
Como fazer fajitas de frango e vitela mexicanas
Começamos cortar os legumes em uma juliana muito fina e refogue-os na panela com duas colheres de azeite em fogo alto para torná-los rápidos. É importante cortar a cebola, o alho-poró e a pimenta o mais fino possível. Nós pulamos e dividimos em duas metades.
Enquanto os legumes estão cozinhando, cortamos o filé de peito de frango e o filé de vitela em tiras. Para facilitar, você pode rolar cada bife formando um cilindro depois corte discos finos que, quando desenrolados, permanecem em tiras perfeitas.
Em metade dos vegetais, adicione o frango, uma pitada de molho de soja e uma pitada de tempero mexicano. Você também pode adicionar uma colher de tomate frito, se quiser. Na outra metade dos legumes, acrescentamos o bife, os cogumelos cortados em pedaços, o pimentão e um pouco mais do tempero mexicano. Refogue cada ingrediente até que as carnes mudem de cor.
Passamos as tortilhas de milho mexicanas por alguns minutos no ferro para que fiquem quentes e flexíveis e distribuímos cada uma das panelas com a mistura correspondente em duas tortilhas, obtendo assim duas vitelas e duas galinhas. Servimos imediatamente.
Tempo de processamento | 20 minutos
Dificuldade | Muito fácil
Degustação
As Fajitas mexicanas de frango e carne Eles são um prato delicioso que serve tanto para dar lugar aos vestígios de pratos que temos como para improvisar um jantar divertido sem complicar a vida. Sem abusar de especiarias ou condimentos, pode ser uma excelente opção para toda a família.
