Muitas vezes, quando pensamos em cozinhar e crianças, podemos ficar de mau humor, principalmente quando se está com uma panela cheia de óleo, uma panela com arroz fervente que foi gasta por 2 minutos e 3 crianças. Com fome esticando seu vestido. Quem nunca encontrou essa situação?
Em vez disso, há outros momentos em que você pode aproveitar pais e filhos juntos na cozinha. Pessoalmente, gosto de envolver o meu sempre que estou cozinhando e descobri que ele e eu aprendemos muito com a experiência enquanto cozinhamos juntos.
Deixo alguns dos experiências que seu filho aprenderá cozinhando:
Lendo na cozinha
Mesmo antes que a criança saiba ler, ela será capaz de entender o que os livros de receitas indicam, especialmente os ilustrados e os que tiram fotos da receita passo a passo. Para incentivar a leitura na criança, podemos ler a receita em voz alta e explicar bem o que vamos preparar e como vamos fazê-lo.Medida
A cozinha é uma boa oportunidade para ensinar às crianças os diferentes tipos de medidas receitasnos Estados Unidos, por exemplo, as meias geralmente são usadas em onças, xícaras, colheres ...; Na Europa, medimos em gramas, quilogramas, litros…. Podemos até dar uma pequena aula de matemática fazendo conversões de medidas.Criar vocabulário
Todas as receitas que cozinhamos com crianças podem estar cheias de novas palavras. Podemos ensinar nossos filhos a diferenciar entre espécies, ensinando-lhes os diferentes aromas e sabores. Podemos falar de ingredientes especiais e até na fabricação de alguns ingredientes, como pasteurização de leite, ovos batendo ...Nós também podemos ensiná-los verbos aplicados na cozinha, por exemplo, "agora vamos bater os ovos, você sabe o que significa bater" Deixe-os fazer e ensiná-los.
Explorando os sentidos
Vamos ajudar nossos filhos a desenvolver seus sentidos: paladar, visão, tato, olfato e audição. Deixe-os provar todos os ingredientes, cheirá-los e tocá-los, podemos brincar para diferenciar ingredientes semelhantes, como farinha e açúcar ou amido de milho ...Tocar ato
Você pode interpretar personagens gastronômicos, um de vocês pode ser o chef, o outro o garçom ou a lanchonete ... Pode ser um jogo muito divertidoConte histórias
As crianças podem gostar de contar a história da experiência culinária. Você pode dizer ao seu filho para lhe contar como foi a tarde cozinhando o pai (ou a mãe, depende de quem ele cozinhou), pode ajudá-lo um pouco com o princípio “Mamãe e eu preparamos alguns cupcakes para levar para a escola, eu já bata os ovos por um longo tempo e a mãe adicionou o leite aos poucos ”…Ciências
Cozinhar pode ser um ótimo laboratório para aprender ciência. As crianças poderão observar como os materiais mudam à medida que os cozinhamos, os alimentos podem mudar de sólidos para líquidos, inflar a altas temperaturas, o fermento fermenta, os sabores mudam, as folhas secam ...Existem alimentos que se dissolvem em contato com a água (açúcar, sal), existem alimentos que colorem, outros que evaporam e desaparecem ...
Limpeza
Na cozinha, devemos incutir em nossos filhos que é extremamente importante limpar enquanto cozinham. Além disso, é mais prático para quem cozinha, é necessário seguir algumas diretrizes básicas de higiene para não contaminar os alimentos. Também podemos ensinar que, na geladeira, você sempre deve separar os diferentes alimentos e os crus dos cozidos.Cantar
Podemos cantar enquanto cozinhamos, até recitar poemas ou inventar músicas com músicas de outras músicas que você conhece. Uma idéia divertida para as crianças na cozinha é inventar uma música que tenha a ver com a receita que estamos preparando.Previsões
Deixe seu filho fazer previsões do que acontecerá a seguir. Essa é uma maneira de ajudá-los a entender as causas-efeitos. Se seu filho já cozinhou antes, ele quase certamente saberá o que acontecerá na próxima etapa da receita. Por exemplo, coloque um bolo no forno, você saberá que depois de um tempo, ele subirá. Outro exemplo, se batermos as claras por um tempo, elas ficarão brancas e duras, até neve.Embora o mais importante dos cozinhar com crianças é que vocês gostam juntos na cozinha. Não espere que eles aprendam rápido demais, tudo deve chegar a tempo e tudo tem seu processo.
Não se esqueça de deixá-los provar o que cozinharam!
