Frutas e vegetais são os alimentos mais adequados em climas quentes, devido a fornecimento de líquidos e vitaminas, minerais e fibras que eles fornecem. A quantidade de água que eles contêm é variável, mas certamente ajuda a repor os líquidos e minerais que perdemos do suor, ajudando a manter a temperatura corporal.
De fato, os pratos que mais usamos para se refrescar neste momento são gaspacho fresco, cremes frios, saladas, sucos naturais de frutas e legumes (a cenoura é a rainha nesse aspecto) e geléias. Além de (é claro) a ingestão da grande variedade de frutas da estação que temos ao nosso alcance. O corpo já está encarregado de nos perguntar o que precisa, certo? Só temos que 'prestar atenção': refeições leves cheias de vitaminas e cozimento suave sem muito tempero. A estação de assados, ensopados e ensopados retornará.
E é que nosso corpo não apenas quer uma dieta leve e fresca para agradar ao paladar, mas porque antes das altas temperaturas é necessária hidratação adicional e também é necessário evitar quedas repentinas de tensão ou insolação.
A fibra que os vegetais e as frutas têm ajuda o intestino, e isso é essencial para se sentir melhor diante do aumento da temperatura, os antioxidantes ajudam a pele, ... Se todos esses motivos se unirem às facilidades oferecidas para levá-los a qualquer lugar , entenderemos o porquê esses alimentos são ideais no verão.
Melão, melancia, pepino, tomate e pera estão entre os mais consumidos. Mas, para completar o leque de possibilidades, encontraremos pêssegos, feijão verde, uvas, abobrinha, damasco, alface, etc. Na verdade, é quase impossível incluir várias porções em nossa dieta diária antes que essa variedade
E sim, Já sabemos que o sorvete também se refresca e, acima de tudo, é muito nutritivo (especialmente se eles carregam leite). Se você quiser conselhos, tente fazê-los em casa. É tão fácil quanto comprar moldes para fazer postes (de preferência feitos de material flexível como silicone) e experimentar quantas combinações você puder imaginar:
Suco de laranja açucarado
Polpa de damasco purê adoçada a gosto e batida com um iogurte natural.
Leite com cacau solúvel ou com açúcar e canela
Quais são os pólos que você faz em casa? Certamente nem você resiste a uma tentação tão rica e refrescante.
E, finalmente, queremos incluir três recomendações importantes:
Apesar de perdermos minerais quando suamos, não precisamos aumentar a quantidade de sal, porque vegetais e frutas já contêm quantidades adequadas desses nutrientes.
É melhor consumi-los crus.
Não se esqueça de tomar cuidado para evitar intoxicação alimentar pela preservação e preparação de alimentos.
Que você continue a desfrutar de um verão saudável, refrescante e divertido.
Imagens | claeskrantz, es74273, Kirti Poddar. Em Peques e mais | Como devemos nos proteger contra altas temperaturas? Que criança resistiria a uma dessas maneiras de apresentar frutas? Como proteger as crianças do sol no verão com cremes, frutas e legumes
