Certamente, nesse momento, você pensou que havíamos esquecido nosso tema da primavera que trazemos prontamente (ou quase) toda quarta-feira. Se, há algumas semanas, falamos sobre um dos frutos "estrelados" da estação, hoje quero lhe trazer um dos inúmeros usos da "rainha" da estação: a cereja.
São frutas muito benéficas porque eles fornecem vitaminas como ácido fólico, fibras, minerais e fotoquímicos antioxidantes. De fato (e com relação a este último), se você prestar atenção ao seu corpo, perceberá que assim que começa a esquentar e notamos 'como o sol queima', sentimos vontade de comer cerejas (usadas para preparar a pele) e cenouras ou tomate (que o protege contra a ação dos raios ultravioleta).
Nossa proposta é uma smoothie fresco, saboroso e fácil de fazer, com ele você pode improvisar um lanche para os amigos das crianças, surpreender seus convidados com uma sobremesa servida em um copo ou tomar café da manhã em uma manhã quente de domingo.
Ingredientes (para quatro copos):
- 750 ml de leite frio, iogurte natural, quatro colheres de açúcar, 500 grs. de cerejas, um pouco de canela em pó e (opcionalmente) macarrão de chocolate ou uma colher de coco ralado.
Como preparar o smoothie:
Primeiro temos que lavar e desossar as cerejas cuidadosamente, reservamo-las em uma tigela. Em seguida, despejamos o leite, iogurte, açúcar e canela no copo liquidificador e começamos a bater em velocidade média. Quando a mistura estiver pronta, podemos adicionar as cerejas e bater novamente até que estejam esmagadas.
Agora você está pronto para servir nos copos e (se quiser) você pode dar um toque especial polvilhar com macarrão de chocolate ou coco ralado.
Pode ser preparado com os dois misturadores de braço (embora, neste caso, você deva usar um copo de 1500 mililitros ou uma tigela grande) para que o milk-shake não saia, como nos de 'jarro'
Recomendações:
- Depois de passar pelo liquidificador pode ser tenso antes de servir nos copos: Desta forma, a mistura é mais fina removendo os pedaços de pele. Isso não é essencial; de fato, meus filhos gostam mais da pele (porque as cerejas também os comem dessa maneira), mas quando a esticam, ela também adquire uma presença melhor.
E enquanto você bebe esse delicioso smoothie, pode ler este post de Marcos que nos contou sobre os alimentos recomendados para manter a pele em forma durante o verão.
