Em novembro passado, a revista on-line do British Medical Journal nos mostrou um estudo no qual afirmam que Leites de fórmula, leites de crescimento ou leites fortificados para crianças, enriquecidos com zinco, ferro, selênio, cobre, vitamina A, vitamina C e vitamina E, podem ajudar a reduzir a morbidade infantil nos países em desenvolvimento, reduzindo a incidência de doenças respiratórias agudas, diarréia etc.
30% da população mundial sofre de deficiência de vitamina A, ferro ou iodo, outros nutrientes como zinco, cálcio, ácido fólico são mais escassos na população em desenvolvimento. Todas essas deficiências, especialmente as de ferro, colaboram negativamente no desenvolvimento psicomotor das crianças, que se não forem corrigidas logo, tornam-se irremediáveis. O estudo de pesquisadores da Escola de Saúde Pública Johns Hopkins Bloomberg e do Centro de Pesquisa em Micronutrientes da Universidade Annamalai, na Índia, avaliou crianças entre 1 e 4 anos de idade no norte da Índia. Das 633 crianças estudadas, 316 receberam leite enriquecido e as 317 restantes receberam a mesma quantidade de leite, mas não enriquecido.
Os resultados do estudo mostraram que os episódios de diarréia em crianças que receberam leite enriquecido foram 18% menores do que aqueles que receberam leite sem micronutrientes específicos, enquanto a pneumonia estava presente em 26% menos em crianças que mantinham dieta com leite. enriquecido Além disso, as crianças que adoeceram graças ao leite enriquecido diminuíram o período da doença.
A desnutrição infantil é uma séria ameaça à saúde das crianças e, graças ao fornecimento de leite enriquecido, a morbidade infantil pode ser atenuada em países carentes. Esperamos que este estudo o ajude a começar a trabalhar.
