Imagine por um momento o que acontece no corpo após dez ou doze horas de jejum: ele precisa ser carregado com nutrientes e energia, certo? Bem, um café da manhã ruim e inadequado pode influenciar negativamente a saúde de nossos filhos; lembre-se de que as crianças estão em estágio de crescimento; portanto, as múltiplas atividades que realizam durante o dia exigem uma dieta variada e equilibrada, que cubra suas necessidades básicas de alimentação. Numerosos estudos mostraram a importância do café da manhã e sua relação com o desempenho físico e intelectual da criança e chegaram à conclusão de que a falta de glicose dificulta o bom funcionamento do cérebro. Além disso, um bom café da manhã evita "bicar" ou refeições no coração, hábitos relacionados à obesidade infantil.
Qual seria o café da manhã ideal? É óbvio que não pode ser o mesmo para um avô e uma adolescente, uma mulher grávida e um adulto ativo. Vamos ver qual é o café da manhã certo para uma criança pequena em pleno desenvolvimento. O café da manhã de todas as crianças deve conter, no mínimo:
Leite ou iogurte: Além de fornecer cálcio, o leite também é uma boa fonte de proteínas da melhor qualidade, vitaminas A e B1, elementos nutricionais essenciais na dieta das crianças.
Pão ou cereais: todas as formas de cereais e pão são fontes de energia e fornecem proteínas.
Frutas ou sucos de frutas: todas as frutas contribuem para atender às necessidades da criança de ferro, líquidos e vitaminas.
Outros ingredientes, mas não abusar !: ovos (ricos em proteínas, ferro e vitamina A), queijo (fornece cálcio e vitamina A), manteiga ou margarina enriquecida (fornecem energia e vitamina A), doces ou mel (eles fornecem açúcar ), gelatina (fornece proteínas, sais minerais e nove dos dez aminoácidos essenciais).
Atenção: nenhuma das bebidas que contêm estimulantes é adequada para crianças pequenas, portanto, café e chá não são recomendados.
