Hoje vamos fazer uma bolo de cenoura, uma receita para toda a família que você pode desfrutar no café da manhã e na hora do lanche. É um bolo de esponja com uma textura úmida que todo mundo vai gostar com sua cobertura de esmalte leve.
No dia em que experimentei bolo de cenoura pela primeira vez, adorei descobrir como o sabor doce da cenoura parece tão bom em formato esponjoso e fiquei viciado nessa receita. Hoje eu digo a você como fazer isso facilmente para que você possa se divertir em casa com sua família.
Ingredientes para 6 pessoas
- 250 g de cenoura ralada, 200 g de azeite, 200 g de açúcar e 200 g de farinha, 10 g de fermento químico real, 4 ovos e uma pitada de canela
- Para o esmalte, 1 clara de ovo e 50 g de açúcar de vidro
Como fazer bolo de cenoura
Começamos descascando as cenouras e ralando-as para obter o ingrediente fundamental do bolo. Depois misture o resto dos ingredientesbatendo bem. Adicione um toque de canela e misture pacientemente até obter uma massa mais ou menos homogênea.
Nós alinhamos uma assadeira com papel sulfurado e colocamos a massa dentro. No forno pré-aquecido a 190º por cerca de dez minutos, colocamos a fonte e deixamos Cozinhe até formar um pão de ló com um topete, como você pode ver na foto. O exterior tem que parecer muito dourado.
Nos biscoitos de cenoura, você deve observar porque o truque de colocar um espeto não funciona como em outros biscoitos, porque possui o interior mais úmido. Calcule alguns 40 minutos de cozimento para essas quantidades, dependendo de cada forno.
Quando o bolo está frio, pode ser decorado com um esmalte simples. Batemos 1 clara de ovo com 50 g de açúcar de vidro e, com um garfo, espalhamos a mistura sobre a superfície, formando desenhos irregulares.
Tempo de processamento | 60 minutos
Dificuldade | Fácil
Degustação
Ele Bolo de cenoura é uma maneira ideal para toda a família obter mais vegetais. Com sabor doce e textura úmida, este bolo é ideal para beber acompanhado por um copo de leite frio.
