O que seria de nós sem receitas de massas? Gostamos tanto deles e comemos tão bem que sempre pensamos em idéias para renovar nosso livro de receitas e continuar acertando com nossos filhos, enquanto aproveitamos a oportunidade para introduzir outros alimentos em sua dieta. Nesta semana, preparamos um Receita original de salada de massa russa, na qual substituiremos as batatas clássicas por tubarões ou coditos de massas.
O resultado é um prato muito verão, muito confortável nesta época do ano desde Pode ser preparado com antecedência e pronto na geladeira para quando for a hora de comê-lo, quando voltar da praia ou da piscina, ou mesmo servi-lo como lanche a qualquer hora do dia. Você verá o quão bem-sucedido você é com isso "salada russa"Tão peculiar.
Ingredientes para 4 pessoas
- 200 g de massa curta (tubarões, coditos ou similar), 2 cenouras, 100 g de ervilhas congeladas, 1 lata de atum natural, 8 camarões cozidos, 1 ovo, 1 lata de maionese leve
Como fazer salada de macarrão russo
Cozinhe o macarrão seguindo as instruções do fabricante, pelo tempo indicado para que fique pronto. Nesta ocasião, não queremos al dente, mas um pouco mais, para que fique fácil de comer. Depois de cozido, escorra bem e deixe esfriar com água fria para que não passe no cozimento.
Em uma panela, cozinhamos as ervilhas e as cenouras picadas, até ficarem muito macias. Também cozinhamos um ovo e camarões, se você os comprou frescos. Com tudo preparado, nos preparamos para misturá-lo em uma tigela para obter um prato parecido com a salada russa tradicional.
Coloque o macarrão, a cenoura e as ervilhas e adicione duas ou três colheres de sopa de maionese, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Se necessário, estamos adicionando mais molho de maionese. Lembre-se disso no verão, é preferível usar maionese comprada para evitar o risco de envenenamento por salmonela.
Acrescentamos o atum ao bem drenado natural e aos camarões cozidos e montamos o prato com a ajuda de um molde ou anel de revestimento para que o nosso "salada"Ficamos muito agradáveis e atraentes para todos os membros da casa. As crianças podem nos ajudar misturando os ingredientes na tigela e colocando-os dentro do aro. Acabamos decorando com a gema do ovo cozido e removendo o molde para tirar a mesa.
Tempo de processamento | 30 minutos
Dificuldade | Muito fácil
Degustação
Está salada de macarrão russo É como o tradicional feito com batatas, para que você possa tomar como aperitivo, como lanche ou como prato principal ou primeiro prato em uma refeição do meio-dia. Você pode acompanhá-lo com "picos ou bronca" ou com fatias de pão macio. Você verá o quanto seus filhos gostam desta versão original da salada, na qual a massa é o protagonista.
